Для всех обладателей этой чудо-кастрюльки! Ну и для любителей запеканок.
Вчера приготовила творожную запеканку по этому рецепту. Девочки, это - нечто! Она такая нежная, воздушная, лёгкая! Я такой никогда не ела. Это шедевр! Делюсь рецептом.
5 яиц
2/3 ст сахара
0,5 ст манки
1 ст кефира
500г творога
1 пакетик разрыхлителя (10г)
ванильный сахар
Манку смешать с кефиром и дать постоять около 30 мин. Белки отделить от желтков.
Творог + желтки + разрыхлитель, ван. сахар + манка с кефиром - взбить блендером до пышности.
Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку МВ. А теперь самое интересное - режимы!
1. Выпечка - 40 мин
2. Подогрев - 50 мин.
3. Дать постоять при закрытой крышке 10 мин.
4. Вытащить кастрюльку и дать немного остыть, потом вытаскивать запеканку.
Режимы соблюдать чётко - это и есть залог высокой, пышной запеканки.
Вчера приготовила творожную запеканку по этому рецепту. Девочки, это - нечто! Она такая нежная, воздушная, лёгкая! Я такой никогда не ела. Это шедевр! Делюсь рецептом.
5 яиц
2/3 ст сахара
0,5 ст манки
1 ст кефира
500г творога
1 пакетик разрыхлителя (10г)
ванильный сахар
Манку смешать с кефиром и дать постоять около 30 мин. Белки отделить от желтков.
Творог + желтки + разрыхлитель, ван. сахар + манка с кефиром - взбить блендером до пышности.
Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку МВ. А теперь самое интересное - режимы!
1. Выпечка - 40 мин
2. Подогрев - 50 мин.
3. Дать постоять при закрытой крышке 10 мин.
4. Вытащить кастрюльку и дать немного остыть, потом вытаскивать запеканку.
Режимы соблюдать чётко - это и есть залог высокой, пышной запеканки.
показать весь текст
71
0
Подскажите, на сколько примерно поднимется в процессе ?? у меня литровая мультиварка - теста получилось - до последней отметки...
вкуснятинка. У меня не поднялась,сколько было теста,такая и вышла
а на ск-ко литров Ваша мв? у меня отключается через 5 минут приготовления... может нельзя до максимальной отметки заливать теста?
Так и должно быть. Она не подымается. Просто тесто уже само по себе воздушное, вот она и выходит очень пышная.
попробуйте сделать на пол порции, если у вас маленькая мультя. У меня на 5 литров, а теста получается литры 2.
Это что-то невероятное!
Сначала отнеслась скептически, так как не могла найти действительно хороший рецептик...
Приготовила по этому рецепту!
Вкус - сказка! Спасибо, поваренок!!!
Сначала отнеслась скептически, так как не могла найти действительно хороший рецептик...
Приготовила по этому рецепту!
Вкус - сказка! Спасибо, поваренок!!!
Ответ дляdieforlife
Это что-то невероятное!
Сначала отнеслась скептически, так как не могла найти действительно хороший рецептик...
Приготовила по этому рецепту!
Вкус - сказка! Спасибо, поваренок!!!
Сначала отнеслась скептически, так как не могла найти действительно хороший рецептик...
Приготовила по этому рецепту!
Вкус - сказка! Спасибо, поваренок!!!
и вам спасибо за доверие! готовьте на здоровья!
Добрый вечер! а яйца с сахаром сбивать в густую пену-как для бисквита? У меня все получилось но не сильно поднялась и во время доставания поломалась-хотя нигде не прилипла.
девочки,подумала,что сахара 2-3 стакана,сидела в ужасе,перечитала и дошло
блондинка хочу сделать-нет сил..
блондинка хочу сделать-нет сил..
Там взбивать не яйца, а отдельно белки. В густую пену. А желтки и все остальное блендером тоже до очень пышного состояния.
девочки, заберите кофторчку и юбку
Кофточка длина 54см, грудь 40см, рукав 57см молния скрытая на боку
юбочка тепленькая на пуговичках пояс 68,5см, длина 40см
джинсы зауженые синие с блеском, немного надорван карман задний, практически не видно, размер 25
Кофточка длина 54см, грудь 40см, рукав 57см молния скрытая на боку
юбочка тепленькая на пуговичках пояс 68,5см, длина 40см
джинсы зауженые синие с блеском, немного надорван карман задний, практически не видно, размер 25
Хотелось бы уточнить такой момент:
Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку МВ
Это значит просто вылить белки взбитые в блендер а потом всё что получилось перелить в мультю? Или всё таки надо перемешать? И если теста получилось не два литра как вы пишете а 1 литр 300, то я сделала всё неправильно?
Белки взбить с сахаром. Аккуратно ввести в творожную массу. Тесто вылить в кастрюльку МВ
Это значит просто вылить белки взбитые в блендер а потом всё что получилось перелить в мультю? Или всё таки надо перемешать? И если теста получилось не два литра как вы пишете а 1 литр 300, то я сделала всё неправильно?
И еще вы пишете что у вас выпечка и суп на одной кнопке, а у меня на разных, и температура приготовления супа 90° а выпечка 140°.
А у вас какая температура?
А у вас какая температура?
Про введение белков нашла тут .
Тогда такой вопрос - если сначала перелить творожное тесто в мультю а потом туда влить белки? У меня блендер на 1,5 литра и узкий, неудобно очень будет там оперировать лопаточкой
Тогда такой вопрос - если сначала перелить творожное тесто в мультю а потом туда влить белки? У меня блендер на 1,5 литра и узкий, неудобно очень будет там оперировать лопаточкой
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу