Кина_не_будет• 11 июля 2014
Очень вкусное варенье из
КАБАЧКОВ!!!
Как раз актуально!
1лимон
1кг кабачков
1кг сахара
125мл воды (не больше!!!)
Кабачки почистить и вынуть серединку, порезать кусочками 1х1см или 1,5х1,5см.
В емкость, где будем варить варенье высыпаем сахар + вода - варим на маленьком огне до растворения сахара. В этот сироп засыпаем кабачки (нарезанные), после закипания добавляем мелко нарезанный лимон с кожурой (без косточек). Варим 45минут. И в банки. Хранить как любое варенье в кладовке.
Очень-очень вкусно!!!
Еще к этому всему можно добавить апельсин. Кабачок такой "фрукт" который берет на себя любой вкус. Так вот варенье получается почти как ананасовое :) Очень советую попробовать! Теперь это наше любимое уже несколько лет.
Особенно зимой поливать творог, например или блинчики!
Приятного аппетита!
Как раз актуально!
1лимон
1кг кабачков
1кг сахара
125мл воды (не больше!!!)
Кабачки почистить и вынуть серединку, порезать кусочками 1х1см или 1,5х1,5см.
В емкость, где будем варить варенье высыпаем сахар + вода - варим на маленьком огне до растворения сахара. В этот сироп засыпаем кабачки (нарезанные), после закипания добавляем мелко нарезанный лимон с кожурой (без косточек). Варим 45минут. И в банки. Хранить как любое варенье в кладовке.
Очень-очень вкусно!!!
Еще к этому всему можно добавить апельсин. Кабачок такой "фрукт" который берет на себя любой вкус. Так вот варенье получается почти как ананасовое :) Очень советую попробовать! Теперь это наше любимое уже несколько лет.
Особенно зимой поливать творог, например или блинчики!
Приятного аппетита!
11
0
Я давно баловалась новенькими рецептами.(Типа варенье из кабачков, из зелёных помидоров и т.д.).Больше на такие эксперименты не ведусь.
Единственное,что могу сказать о кабачке и лимоном - желательно,что бы кабачок был не молоденький,а желательно перезревший.Тогда он не разлезется при варке,а будет как цукат.Ну,и,естественно,нужно правильно его варить - по-чуть-чуть,но долго.Многие,кто пробовал,даже не догадывались из чего варенье,ну,а я,не могла его есть,так,как ’догадывалась’ с чего оно.
Единственное,что могу сказать о кабачке и лимоном - желательно,что бы кабачок был не молоденький,а желательно перезревший.Тогда он не разлезется при варке,а будет как цукат.Ну,и,естественно,нужно правильно его варить - по-чуть-чуть,но долго.Многие,кто пробовал,даже не догадывались из чего варенье,ну,а я,не могла его есть,так,как ’догадывалась’ с чего оно.
Какая польза от переваренного кабачка с сахаром? Или недозрелые помидоры с сахаром? Перевод продуктов и сахара.
С апельсином нормально(если ничего другого нет-отлично),а так мы балованные(стоит уже второй год).
Компот желтая алыча+кабачок-очень интересно.
Компот желтая алыча+кабачок-очень интересно.
я варила,не скажу что прям совсем не вкусно...но как с водой очень жидкое получилось...больше варить не буду, не стоит оно того,лучше солененьких
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу