Крейзи кейк для тех, кто постует. Очень вкусно

Испекла такой Крейзи кейк и сама не ожидала, что так вкусно будет. Порция большая получается. Можно, если семья маленькая пол-порции. На вкус не повлияет!))) Но и большую порцию у меня размели быстро!!!

Вам потребуется:
3 стакана муки
2 стакана сахара
2 пакетика ванильного сахара
1,5 чайной ложки соды (без верха)
1чайная ложка соли (без верха)
1/2 стакана какао.
Все сыпучие смешайте!
Затем добавьте:
3/4 стакана растительного масла (олейна или любое др. рафинированное). Разотрите смесь. Получится как мокрый песок.
2 стакана холодной воды и 2 столовые ложки уксуса (я яблочный добаляю, но можно и простой).

Полученную массу (как густая сметана) вылейте в форму застеленную пергаментом для выпички.

Выпекать 30-40мин при температуре 180градусов цельсия.

Постная глазурь:

4стол.ложки сахара, 4 стол.ложки воды, 4стол.ложки какао. Сварить глазурь (5 мин.) и чуть остудить.
Полить ею пирог.

Советы!
1) Чтоб тесто было как сметана, нужно после смешивания ложкой перемешать все погружным блендером. Консистенция получится однородная, красивая!
2) Глазурь можно делать с горьким шоколадом (тогда еще вкуснее!!!). Вместо какао положить полплитки шоколада. Но сначала сварить сироп, а потом в нем растопить шоколад.
3) Пирог поливать глазурью нужно в 2 захода. 1 раз дать остыть, а потом 2й!
4) О-о-о-чень вкусно остывший пирог есть с молоком (детки мои так лопают)
Внутри пирог должен получиться чуть влажным!