Девочки,то что сейчас в нашей стране полная Ж и просвета,пока что не видно,это понятно каждому здравомыслящему человеку,НО ,как говорится "слезами горю не поможешь"!И нытьем, и пребыванием в шоке,и тд. и т.п. тоже.
Поэтому предлагаю -давайте делится друг с другом проверенными рецептами и способами сбережения семейного бюджета.Это могут быть - недорогие и вкусные кулинарные рецепты,бытовая химия и косметика своими руками,отзывы о хороших аналогах дорогих лекарств,действенные средства народной медицины,отзывы о товарах народного потребления достойного качества по приемлемой цене (одежда,обувь,косметика,посуда и т.д.) предпочтительно украинского производства (во-первых,с таким курсом они обойдутся дешевле,а во-вторых,сейчас как никогда нужно поддержать своих производителей),а также идеями подработок и.д.
Просьба без флуда.
Тему открываю без анонимов,но прошу не нужно стеснятся -в разумной экономии нет ничего зазорного.Кому-то эти рецепты помогут сэкономить на лишний кусок мяса,кому то на новое платье,кому то на отдых,кому то на окончание ремонта (в этом месте тяжелый вздох автора))) Каждому свое.
Надеюсь тема окажется полезной. :)))
Поэтому предлагаю -давайте делится друг с другом проверенными рецептами и способами сбережения семейного бюджета.Это могут быть - недорогие и вкусные кулинарные рецепты,бытовая химия и косметика своими руками,отзывы о хороших аналогах дорогих лекарств,действенные средства народной медицины,отзывы о товарах народного потребления достойного качества по приемлемой цене (одежда,обувь,косметика,посуда и т.д.) предпочтительно украинского производства (во-первых,с таким курсом они обойдутся дешевле,а во-вторых,сейчас как никогда нужно поддержать своих производителей),а также идеями подработок и.д.
Просьба без флуда.
Тему открываю без анонимов,но прошу не нужно стеснятся -в разумной экономии нет ничего зазорного.Кому-то эти рецепты помогут сэкономить на лишний кусок мяса,кому то на новое платье,кому то на отдых,кому то на окончание ремонта (в этом месте тяжелый вздох автора))) Каждому свое.
Надеюсь тема окажется полезной. :)))
показать весь текст
1163
0
начинка для блинов:
1. отварить рис, пожарить (протушить) свежую капусту с морковкой-луком. капусту смешать с рисом.
2. то же, что и первое только плюс жареные грибы.
запеканка сытная:
пожарить капусту (свежая+соленая или только свежая), отварить немного риса. печень перекрутить на мясорубке, посолить-поперчить, смешать с рисом и капустой. добавить с смесь 2-3 ложки манки, стакан молока (меньше, если печеночной смеси немного), если есть яйца, добавить и 1-2-3 яйца (по возможности). оставить смесь на полчаса-час. форму для запекания смазать раст.маслом, переложить в нее смесь. поставить в разогретую духовку до готовности. около часа. если есть сыр, то можно, когда печенка прихватится, смазать запеканку майонезом-сметаной и посыпать сыром. и далее печь до готовности
1. отварить рис, пожарить (протушить) свежую капусту с морковкой-луком. капусту смешать с рисом.
2. то же, что и первое только плюс жареные грибы.
запеканка сытная:
пожарить капусту (свежая+соленая или только свежая), отварить немного риса. печень перекрутить на мясорубке, посолить-поперчить, смешать с рисом и капустой. добавить с смесь 2-3 ложки манки, стакан молока (меньше, если печеночной смеси немного), если есть яйца, добавить и 1-2-3 яйца (по возможности). оставить смесь на полчаса-час. форму для запекания смазать раст.маслом, переложить в нее смесь. поставить в разогретую духовку до готовности. около часа. если есть сыр, то можно, когда печенка прихватится, смазать запеканку майонезом-сметаной и посыпать сыром. и далее печь до готовности
С кухней я не очень дружу, поэтому рецептом не поделюсь.
А по ценам - девочки, пользуйтесь программой Бумеранг в Кишене. 8 продуктов на неделю за половину стоимости.
Например, на этой неделе я выбрала молоко ферма 2,5% (5,5 грн), масло яготинское (8,5 грн), сметана Простоквашино (что-то окло 6 гривен баночка), 2 вида твердого сыра (один с грецкими орехами, второй Айвенго)- один по 45, второй по 47 получился. Удобно)
Автору спасибо за тему
А по ценам - девочки, пользуйтесь программой Бумеранг в Кишене. 8 продуктов на неделю за половину стоимости.
Например, на этой неделе я выбрала молоко ферма 2,5% (5,5 грн), масло яготинское (8,5 грн), сметана Простоквашино (что-то окло 6 гривен баночка), 2 вида твердого сыра (один с грецкими орехами, второй Айвенго)- один по 45, второй по 47 получился. Удобно)
Автору спасибо за тему
Вы имеете в виду Милам Сантри? Есть Сантри других производителей. Я купила какой-то за 11 грн в бутылке как дешёвая белизна, произведён в Харьковской обл, не жуже милама.
я вам напишу нашим бюджетным блюдом. фото из инета , для наглядности. текст из моего архива рецептов.
Получать сообщения дневника на почту.
-Новостные сюжеты
-Интересы
Все (0)
Изменить
Все еще нет интересов...
-Постоянные читатели
Все (1)
NekoL
-Сообщества
Добавить
Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вкус_стройности
-Трансляции
Добавить
Все еще нет трансляций...
-Статистика
Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 29.12.2013
Записей в дневнике: 758
Комментариев в дневнике: 7
Написано сообщений: 773
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Без заголовка
Суббота, 10 Января 2015 г. 09:02 редактировать + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно!
Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.
565892_11269-640x480 (640x480, 125Kb)
565904_57935-640x480 (640x480, 110Kb)
117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)
Рулька (около 1,4 кг) — 1 шт
Соль (посолочная смесь) — 4 ст. л.
Перец черный (в зёрнах) — 1 ч. л.
Кориандр (в зёрнах) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 5 шт
Чеснок (крупный) — 2 зуб
Засолить любым способом свиную рульку. Я для засолки уложил рульку на достаточно большой кусок плотной полотняной ткани, и хорошенько натёр её солью. Затем укутал-запеленал мясо в ткань, положил свёрток в полиэтиленовый пакет и убрал в холодильник (в самый низ) на две недели. Ежедневно переворачивал свёрток с боку на бок. Мне удобно солить именно так. Но есть и масса других способов засола мяса.
Засоленную рульку помыть и положить в холодную воду для удаления избытка соли. Держать в воде часов 8 - 10. Сменить воду несколько раз. Обсушить. Уложить на разделочную доску. С помощью ножа извлечь кость, стараясь оставить целой шкуру. Это может оказаться не так уж и легко. У меня была задняя рулька, но с передней работать намного легче.
В результате получаем кость (на фото - слева) и мясо на шкуре. Кость пригодится как-нибудь потом, её убираем в холодильник.
Распластать мясо на столе.
Специи смолоть в кофемолке и посыпать ими мясо. Чеснок нарезать мелко и слегка раздавить. Посыпать мясо рульки чесноком. В этот момент ещё не поздно добавить немного сала (рулет выйдет пожирнее) или куриной грудки (выйдет постнее).
Свернуть рульку в рулет шкурой наружу.
Упаковать рулет в пищевую пленку и перевязать бечёвкой. Убрать в холодильник на сутки - двое. Пусть помаринуется. Затем извлечь рулет из холодильника и положить в достаточно большую кастрюльку. Залить рульку кипятком и далее варить при 80 град С около 90 мин.
Достать рулет из воды и охладить его в плёнке. Извлечь из плёнки. Рулет готов. Вкус у продукта натуральный, мясной. Мясо ароматное, душистое благодаря свежемолотым специям и чесноку. Мясо довольно плотное (это не варёная колбаса), примерно как у сыро-копчёных колбас.
Ветчинный рулет может храниться в холодильнике несколько дней.
Нужно отметить особо, что красноватый цвет готовой рульки обеспечивается использованием посолочной смеси: к поваренной соли добавлен 1% калийной селитры. Без селитры цвет на срезе будет сероватый.
Получать сообщения дневника на почту.
-Новостные сюжеты
-Интересы
Все (0)
Изменить
Все еще нет интересов...
-Постоянные читатели
Все (1)
NekoL
-Сообщества
Добавить
Участник сообществ (Всего в списке: 1) Вкус_стройности
-Трансляции
Добавить
Все еще нет трансляций...
-Статистика
Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Дата регистрации: 29.12.2013
Записей в дневнике: 758
Комментариев в дневнике: 7
Написано сообщений: 773
Популярные отчеты:
кто смотрел дневник по каким фразам приходят
Без заголовка
Суббота, 10 Января 2015 г. 09:02 редактировать + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Ветчинный рулет из рульки - очень бюджетно и очень вкусно!
Солёно-варёная свиная рулька. Собственно, это та самая ветчина, которую мы покупаем в супермаркете, но только приготовленная своими руками.
565892_11269-640x480 (640x480, 125Kb)
565904_57935-640x480 (640x480, 110Kb)
117328384_111119486_106030199_1__kopiya__kopiya (384x37, 43Kb)
Рулька (около 1,4 кг) — 1 шт
Соль (посолочная смесь) — 4 ст. л.
Перец черный (в зёрнах) — 1 ч. л.
Кориандр (в зёрнах) — 1 ч. л.
Лавровый лист — 5 шт
Чеснок (крупный) — 2 зуб
Засолить любым способом свиную рульку. Я для засолки уложил рульку на достаточно большой кусок плотной полотняной ткани, и хорошенько натёр её солью. Затем укутал-запеленал мясо в ткань, положил свёрток в полиэтиленовый пакет и убрал в холодильник (в самый низ) на две недели. Ежедневно переворачивал свёрток с боку на бок. Мне удобно солить именно так. Но есть и масса других способов засола мяса.
Засоленную рульку помыть и положить в холодную воду для удаления избытка соли. Держать в воде часов 8 - 10. Сменить воду несколько раз. Обсушить. Уложить на разделочную доску. С помощью ножа извлечь кость, стараясь оставить целой шкуру. Это может оказаться не так уж и легко. У меня была задняя рулька, но с передней работать намного легче.
В результате получаем кость (на фото - слева) и мясо на шкуре. Кость пригодится как-нибудь потом, её убираем в холодильник.
Распластать мясо на столе.
Специи смолоть в кофемолке и посыпать ими мясо. Чеснок нарезать мелко и слегка раздавить. Посыпать мясо рульки чесноком. В этот момент ещё не поздно добавить немного сала (рулет выйдет пожирнее) или куриной грудки (выйдет постнее).
Свернуть рульку в рулет шкурой наружу.
Упаковать рулет в пищевую пленку и перевязать бечёвкой. Убрать в холодильник на сутки - двое. Пусть помаринуется. Затем извлечь рулет из холодильника и положить в достаточно большую кастрюльку. Залить рульку кипятком и далее варить при 80 град С около 90 мин.
Достать рулет из воды и охладить его в плёнке. Извлечь из плёнки. Рулет готов. Вкус у продукта натуральный, мясной. Мясо ароматное, душистое благодаря свежемолотым специям и чесноку. Мясо довольно плотное (это не варёная колбаса), примерно как у сыро-копчёных колбас.
Ветчинный рулет может храниться в холодильнике несколько дней.
Нужно отметить особо, что красноватый цвет готовой рульки обеспечивается использованием посолочной смеси: к поваренной соли добавлен 1% калийной селитры. Без селитры цвет на срезе будет сероватый.
Ответ дляTravki
Сейчас в Сильпо акционное подсолнечное масло: бутылка 870 гр = 14 грн с копейками! 
14,99 :)
И больше 5ти бутылок в одни руки не дают. Предприимчивые граждане вчера делали так: брали 5 бутылок, шли к камере хранения, оставляли их там, возвращались обратно, еще 5 бутылок, опять шкафчик и т.д.
Но мы тоже взяли. Муж пошутил, что сейчас на подсолнечном масле дешевле ездить, чем на бензине :(
И больше 5ти бутылок в одни руки не дают. Предприимчивые граждане вчера делали так: брали 5 бутылок, шли к камере хранения, оставляли их там, возвращались обратно, еще 5 бутылок, опять шкафчик и т.д.
Но мы тоже взяли. Муж пошутил, что сейчас на подсолнечном масле дешевле ездить, чем на бензине :(
Бутылка тёмно-серая, в таких ещё белизна самая дешёвая продаётся. Попросила мужа - найди мне Сантри какой-нибудь. Он купил этот, стоит 11 грн. Думала фигня какая-то - оказалось всё отлично вымывает. Я покупала именно против налёта от воды. Было у нас проблемное место - мама запустила унитаз, там где стоит вода образовался толстый слой налёта. Пришлось вычерпать воду, залить сантри минут на 10 - унитаз белоснежный.
Кстати,пользуюсь даавно(мужу не нравится,любит моющее)смешываю в равных пропорциях соду+горчицу и засыпаю В СУХУЮ емкость от моющего и применяем.
Ответ дляilonaV
А рецептик можно? 
конечно,пишу примерно, на глаз
- печень 0.5 кг.,
- яйцо
- лук репчвтый 1-2
- вареный рис, примерно 4 стол. ложки, не переборщите
- соль
- мука пару стол. ложек
- перец черный молотый
- сметана или майонез пару стол. ложек, не обязательно
печень перекрутить, все добавить, перемешать,как на оладьи и на сковороду
автору спасибо за тему
- печень 0.5 кг.,
- яйцо
- лук репчвтый 1-2
- вареный рис, примерно 4 стол. ложки, не переборщите
- соль
- мука пару стол. ложек
- перец черный молотый
- сметана или майонез пару стол. ложек, не обязательно
печень перекрутить, все добавить, перемешать,как на оладьи и на сковороду
автору спасибо за тему
Девочки! Посмотрите рецепт пирога. Он суперэкономный!!! Не надо ни масла, ни яиц, ни молока. Особенно подойдет тем, кто постит!
Попробуйте, но мне не понравился этот гель. Жир не отмывает совершенно, очень неприятно рукам. Плиту помыла, но потом разводы белесые, также и на мебели.
Девочки,кто любит рыбку- очень вкусный рецепт и недорогой -я последний раз брала толстолобика по 26 грн./кг - среднего кг 2-3,целиком с головой.
и это типа дешево? я олком бутыли по три литра купила по 53 грн, отличное масло,сейчас уже по 64 грн
теж не можу знайти сантрі він чудово відмиває і відбілює, доместос і поруч не стояв, але не можу найти!!!
я недавно делала котлеты из карпа - тоже недорого и очень вкусно. Голову и хвостик положила в пакетик и в морозилку - на уху.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу