Девочки вот этот настоящий рецептик.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить как желаете сами.
ДЕВОЧКИ ПРИКОЛЬНАЯ ШТУКОВИНА ОТКРЫЛАСЬ НА САЙТЕ НА КОТОРОМ Я РАБОТАЮ, ДОБАВЛЯЮ ТУДА СВОИ РЕЦЕПТЫ. ТАМ СЕЙЧАС АДМИНИСТРАЦИЯ СДЕЛАЛА СТОЛ ЗАКАЗОВ ПРЯМО НА САЙТЕ, ЕСЛИ КОМУ НУЖЕН КАКОЙ ЛИБО РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТКАМИ ПИШИТЕ ДЕВОЧКИ, В ЭТОЙ РУБРИКЕ НА САЙТЕ.
ПРИХОДИТЕ ДЕВОЧКИ, Я МОЖЕТ И САМА ЛИЧНО ЧТО ТО ДЛЯ ВАС ПРИГОТОВЛЮ ЧТОБ УДИВИТЬ.
Вот ссылочка на СТОЛ ЗАКАЗОВ.
С порции получается очень много куличей, смело делите количество на 2, 3, 4...
1 л. топленого молока;
1 кг. сахара;
500 гр. слив. масла;
10 яиц;
3 желтка;
150 гр. свежих дрожжей.
Яйца слегка взбить, масло порезать кусочками, смешать все продукты с теплым молоком и оставить в теплом месте на 8-12 часов (смело оставляйте на ночь).
Затем всыпать:
1 ч.л. соли;
200 гр. запаренного изюма;
2-3 пакетика ванильного сахара, 2 ст.л. коньяка;
примерно 2,5 кг муки.
Вымешивать мягкое, вязкое тесто, макая руки в подсолнечное масло.
Поставить на расстойку на час-полтора, пока оно не увеличится вдвое.
Накладывать 1/3 часть формочек,
подождать пока подойдет почти до краев и выпекать при тем-ре 180 гр. до готовности.
Верх остывших куличей смазать глазурью, украсить как желаете сами.
ДЕВОЧКИ ПРИКОЛЬНАЯ ШТУКОВИНА ОТКРЫЛАСЬ НА САЙТЕ НА КОТОРОМ Я РАБОТАЮ, ДОБАВЛЯЮ ТУДА СВОИ РЕЦЕПТЫ. ТАМ СЕЙЧАС АДМИНИСТРАЦИЯ СДЕЛАЛА СТОЛ ЗАКАЗОВ ПРЯМО НА САЙТЕ, ЕСЛИ КОМУ НУЖЕН КАКОЙ ЛИБО РЕЦЕПТ С ПОШАГОВЫМИ ФОТКАМИ ПИШИТЕ ДЕВОЧКИ, В ЭТОЙ РУБРИКЕ НА САЙТЕ.
ПРИХОДИТЕ ДЕВОЧКИ, Я МОЖЕТ И САМА ЛИЧНО ЧТО ТО ДЛЯ ВАС ПРИГОТОВЛЮ ЧТОБ УДИВИТЬ.
Вот ссылочка на СТОЛ ЗАКАЗОВ.
15
0
пеку несколько лет - результат отменный
единственное - это тесто нельзя оставлять на ночь, 8-10 часов - иначе от долгого брожения дрожжей и сахара тесто будет несладким
единственное - это тесто нельзя оставлять на ночь, 8-10 часов - иначе от долгого брожения дрожжей и сахара тесто будет несладким
Девчонки приходите и заказывайте что то вкусное. Это мои баллы на сайте, если заказ выполню этот я.
Я лично в прошлом году делала по этому рецепту и оставляла на ночь - все шикарно получилось, хотя, когда открыла крышку с тестом утром, был очень сильный запах даже не дрожжей уже, а спирта. Но готовые куличи были просто отличными. В этом году опять буду печь по этому рецепту.
Я тоже боялась, но все получилось. Просто ночь у меня, наверное, дольше 8-10 часов не длилась (я сплю около 7 часов). Но сколько времени прошло я не засекала.
ДЕВОЧКИ, ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ НА МОЙ КОМЕНТ
вот не советую данный рецепт, получились паски не очень. просто жалко продуктов, а потом еще весь день переживала почем оно так долго всходит(( сидела с девочками на форуме и обсуждала.
будет время выложу проверенный свой рецепт
больше не экспереминтирую
вот не советую данный рецепт, получились паски не очень. просто жалко продуктов, а потом еще весь день переживала почем оно так долго всходит(( сидела с девочками на форуме и обсуждала.
будет время выложу проверенный свой рецепт
больше не экспереминтирую
не знаю... Тоже пекла в том году куличи по этому рецепту. Получилось очень вкусные! Всем, кто пробовали тоже понравились. В этом году буду печь именно по этому рецепту.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу