Девочки, последние дни было очень много тем по поводу куличей. Есть миллион рецептов. А я вот сегодня опробовала новый - очень легкий и быстрый! Результат порадовал))) Рецепт под силу любому новичку! И времени надо совсем немного. Может кому пригодится.
На фото мои куличики - их не много, три из формочек для кексов (большие формочки у меня) и два чуть больше.
На фото мои куличики - их не много, три из формочек для кексов (большие формочки у меня) и два чуть больше.
44
0
честно говоря, еще не пробовала. Но вчера девочка писала, что вкусно. А ей я доверяю) Да и творожное тесто всегда вкусное. Куличики вышли очень нежные, на подушку клала, чтобы не мялись. Поставить было невозможно. По времени - не смотрела. Но смотрите
- опара - это минут 20.
- пока опара подымалась, я все остальные ингредиенты соединила и взбила блендером, поскольку творог у меня был домашний, но жирный.
- все смешала и в формы разложила - еще минут 10.
- ну и около часа они на солнышке у меня подымались
- выпекались маленькие 20 мин, большие 30.
Думаю, часа 2 максимум.
- опара - это минут 20.
- пока опара подымалась, я все остальные ингредиенты соединила и взбила блендером, поскольку творог у меня был домашний, но жирный.
- все смешала и в формы разложила - еще минут 10.
- ну и около часа они на солнышке у меня подымались
- выпекались маленькие 20 мин, большие 30.
Думаю, часа 2 максимум.
глазурь делала тоже из рецепта. Только белок взяла не весь, а примерно половинку. Все остальное - по рецепту.
отлично, как раз хотела творог куда использовать, а вопрос творог 0 % пойдет , есть как раз 2 пачки мягкого?
спасибо, значит благодаря вам и у меня будут свои пасочки))) а ром вы обычный добавляли? у меня есть виски можно вместо рома?
и еще вопрос 1/3 ч. л. куркумы или шафрановой настойки - это для чего кладут- для цвета или для аромата?)
там почитайте в ссылке про глазурь. Её надо наносить на горячий кулич, и можно еще потом в духовку поставить на пару минут. Вот вытащили куличи, духовку выключили. Намазали и обратно поставили. Но не надолго, чтобы не засушить. Я вообще глазурь не очень люблю - она у меня вечно крошится, осыпается. Но вот несколько куличей делаю для детей)
рома нет, но коньяк есть )) сейчас чувствую будет весело, вот сидела себе пила чай и думала чего бы из творога на ужин приготовить- и вот нашла таки на советчице себе идею как поморочить голову)
считается, что и то, и другое. Честно говоря, аромата я не слышу от шафрана - уж очень он тонкий, чтобы перебить всё буйство запахов в тесте. А вот цвет - да!
почему бы и нет? Тогда вы его сразу после замеса прямо в чашу и подогрев на одну минутку. Крышку закрыли. Подождете, пока подымется и включите выпечку.
отлично тогда , у меня нет шафрана , но есть одна чудная специя с айхерба - значить заменю на нее, там аромат вкусный такой и цвет как раз то что надо ) спс - буду пробовать)
Ответ дляповаренок
Вот такие мы, женщины!
ага, муж точно удивиться, это я первый раз такое печь буду- он точно не ожидает от меня такого
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу