2-кг сахара на 1-кг клубники и варить часа 4-ри
Но я засыпаю клубнику сахаром на ночь и утром провариваю
Но я засыпаю клубнику сахаром на ночь и утром провариваю
Сейчас готовлю) Не знаю получится ли, но по описанию очень вкусно!
https://sovet.kidstaff.com.ua/search.html?search=%...
Я делаю не долгоиграющий...
На 1 кг. клубники 1 кг. сахара и пакетик Желфикс.
Там термообработка буквально 5 минут.
На 1 кг. клубники 1 кг. сахара и пакетик Желфикс.
Там термообработка буквально 5 минут.
Клубнику на мясорубку (можно мятую, мелку - главное не порченую), немного сахара (третья часть или половина), проварить. На след. день еще проварить. На след день еще, добавить остальной сахар. Будет густой и яркий, и сахар не пригорит, не даст коричневого оттенка. Каждый раз варить недолго, минут 5, максимум 10. Не напряжно.
Отличный густой джем делала так всегда:
0,5 л клубники
0,5 л сахара
В кастрюлю на средний огонь и после тго как закипит варить 15 минут. Можно 10, но будет менее густой, этот хоть ножом режь)
0,5 л клубники
0,5 л сахара
В кастрюлю на средний огонь и после тго как закипит варить 15 минут. Можно 10, но будет менее густой, этот хоть ножом режь)
И я подобный рецепт видела, но клубника своя уже отошла, осталось только покушать. В следующем году хочу попробовать.
1 к 1 сахар и клубника, клубнику перемолоть в блендере перед тем как варить, три раза по 5 минут после того как закипит(у меня получается утром-вечером-след.утром закатываю).густой и вкусный джем.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу