Пасти Ла• 15 июня 2015
Дайте рецептик)
Доброе утречко, поделитесь пожалуйста рецептиком вареников с клубникой, чтобы тесто было мягкое и эластичное и его было не много, чтобы начиночка чувствовалась... есть клубника, надо сделать вареники) дома есть молоко)
9
0
о, спасибо, а не подскажите клубнику посыпать крахмалом или как с ней работать, чтобы сок не вытекал? Просто первый раз буду с клубникой делать
Ответ дляПасти Ла
бабушка делала на пару раньше, они были как кулак размером 
это чисто вопрос понимания эстетики вареника вашей бабушкой - и не более.
Моя мама ягодные все делает на пару - от малюсеньких до больших. Тесто тончайшее, аж светится, куча ягод и сок на пару не вытекает, мягкие, нежные, ягоды сочных не вываренных оттенков))
поливает или тоооненько растопленным маслом или просто пересыпает сахаром немного, чтобы не слипались.
от хозяйки вообщем зависит
варенные (в воде) вареники с ягодами - это вываренная бесцветная гадость, в принципе)))))
Моя мама ягодные все делает на пару - от малюсеньких до больших. Тесто тончайшее, аж светится, куча ягод и сок на пару не вытекает, мягкие, нежные, ягоды сочных не вываренных оттенков))
поливает или тоооненько растопленным маслом или просто пересыпает сахаром немного, чтобы не слипались.
от хозяйки вообщем зависит
варенные (в воде) вареники с ягодами - это вываренная бесцветная гадость, в принципе)))))
Так вкусно описали.... ))) Ну может они вкуснее на пару, но вареные я тоже ела когда-то очень вкусные) Поищу позже рецепт на сыроватке)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу