Глаголица• 04 апреля 2013
Твердая фасоль
Подскажите, пожалуйста, почему фасоль даже после 2-х дневного замачивания и 2-х часового варения твердая? И такое уже не первый раз. Посоветуйте, хозяюшки!
11
0
Ответ дляdebenko
покупайте сорт бомбочка
варится в течении часа и замачивать совсем не нужно
варится в течении часа и замачивать совсем не нужно
спасибооооо! буду искать! а это не взыровоопасно?)))
А Вы ее солите когда?!Если фасоль солить в конце, как почти готова, она не будет твердой!(по собственному опыту говорю)
Сделайте так.Залейте водой (не много),поставьте варить.Когда вода закипит,долейте холодной воды.И так несколько раз после закипания.Я так всегда делаю и старая фасоль мягкая.
По такому же принципу,варю гороховое пюре.На ночь вобще не замачиваю.Такое классное получается,как масло.Разваривается полностью.
По такому же принципу,варю гороховое пюре.На ночь вобще не замачиваю.Такое классное получается,как масло.Разваривается полностью.
замачиваю на ночь, добавляю 0,5ч.л. соды. утром сливаю, промываю, заливаю чистой водой. варю примерно 1ч. сливаю когда полностью остынет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу