бифидобактерияЖоржик• 27 июня 2015
как варирть вкусное варенье из земляники- дайте рецепт
17
0
Завидую по-белому, что у Вас ее столько, что аж на варенье есть! Я тут ох...ла от стоимости стаканчика (30 грн)!
Варенье из земляники не варят, потому что при варке ягода ничинает горчить и варенье будет не вкусное. Можно перетереть с сахаром свежую и поставить в холодильник.
Ух ты! Это где так? А по теме - я бы пересыпала сахаром, довела до кипения, 2-3 минуты прокипятила и все. Правда, хранила бы в холодильнике.
если есть, то в сушке, если на веточках- вместе с ними
если ягода уже оборвана от черенков и нет сушилки, тогда лучше с сахаром перетереть и в холодильник, как советовали выше
Я за перетертую (или проваренную)! Так можно и с блинчиками, и вйогурт, и в кашу. А сухая - уже не то пальто:(
Моя мама перетерала (блендером) сырую с сахаром (пропорцию не знаю) и хранили в холодильнике. Зимой с блинчиками, мороженым смакота. И вкус свежей земляники это что-то непередаваемое.
варили на днях...получается обыный клубничный вкус...невпечатлило..свежая будет стоять? в какой пропорции с сахаром?
узнала у мамы пропорцию - на 1 кг земляники 1,5 кг сахара. Перебить землянику блендером, добавить сахар. Перемешать. Уложить варенье в стерилизованные остывшие баночки и закрыть обычными капроновыми крышками и в холодильник. Ничего не бродит, сохраняется великолепно до следующего сезона точно. В такой же пропорции мама делает свежую малину, смородину.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу