Кондуктор маршрутки• 01 июля 2015
подскажите хороший и легкий рецепт консервированной кабачковой икры
17
0
Да,тоже пробовала,вкуснейшая икра и стоит хорошо.Сестра готовила,с самым жирным(так по рецепту) майонезом.Рекомендую,но рецепта не знаю)))
я сегодня делала так:
кабачки - 4 кг
лук- 0,5 кг
морковка - 0,5 кг
подс. масло - 0,5 л
2ст. л соли
5 ст. л. сахара
чеснок - 2 головки
можно перец + петрушку нарубить.
уксус в конце за 10 минут до окончания тушения - 100 мл.
кабачки кубиками поставить тушить на 2,5 часа
морковь и лук обжарить на сковороде и добавить в кабачки.
+ все остальное,
а уксус уже за 10 мин, до конца тушения,
потом по банкам, простерилизовать и закатать.
кабачки - 4 кг
лук- 0,5 кг
морковка - 0,5 кг
подс. масло - 0,5 л
2ст. л соли
5 ст. л. сахара
чеснок - 2 головки
можно перец + петрушку нарубить.
уксус в конце за 10 минут до окончания тушения - 100 мл.
кабачки кубиками поставить тушить на 2,5 часа
морковь и лук обжарить на сковороде и добавить в кабачки.
+ все остальное,
а уксус уже за 10 мин, до конца тушения,
потом по банкам, простерилизовать и закатать.
я делаю без рецепта, все по вкусу, но обязательно стерилизую банки перед окончательной укупоркой 10-15 мин.
А рецептик с майонезом, действительно вкусный и не взрывает банки(мама консервирует по этому рецепту)
А рецептик с майонезом, действительно вкусный и не взрывает банки(мама консервирует по этому рецепту)
да простят меня адепты правильного питания, я с майонезом икру закрываю - вредная, но вкусная зараза 
3кг кабачков очищяных от кожи 400гр лука всё через мясорубку 2столовых ложки соли 1 стакан масла 1 стакан сахара 1 пачка майонеза 1банка томатной пасты варить 2-3 часа постоянно помешивая но нужно пробывать мы варили даже дольше
3кг кабачков очищяных от кожи через мясорубку, варить после закипания 30 минут, добавить 1,5 столовых ложки соли 1 стакан масла 1 стакан сахара 1 стакан оцету 1 пачка приправи для корейськой морковки, 1банка томатной пасты варить 30 минут, 1 головка часнока полченого и еще 7-10 минут, в стерилизованые банки. приятного апетита
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу