Аноним• 24 июля 2012
Омлет для ребенка
Всем доьбрый день!
девочки как приготовить омлет для ребенка в микроволновке или так,где-то была темка,все перерыла не могу найти.
Нам 1,7,а омлетик так и не пробовали))))
всем спасибо
девочки как приготовить омлет для ребенка в микроволновке или так,где-то была темка,все перерыла не могу найти.
Нам 1,7,а омлетик так и не пробовали))))
всем спасибо
17
0
Я на сковородке делаю (пробовала в духовке - не получилось - может не тот режим выбрала???) беру 4 яйца, где-то 300 мл молока (на глаз короче), соль, соду и в сковородку, 10 мин и готово ))) Но это на двоих )))
Я беру кокотницу керамическую, 5 перепел. яиц, столовую ложку молока, соль, взбиваю вилкой - дальше в форму, которая смазана сливочным маслом, потом в духовку. Когда пропечется, поднимется в духовке, присыпаю тертым сыром, или можно сразу вмешать сыр, но омлет не будет таким воздушным.
Особенно нежным омлет получается, если взбить его блендером, я теперь только так готовлю, для ребенка готовлю на сковороде, на маленьком огонечке, в микроволновке не советовала бы - слишком уж неполезное это приспособление
Я делаю так *на сковордке .на очень медленном огне.4 яйца к примеру.молока на глаз.но заметила чем больше волью молока.тем он пышнее ))и вкуснее)без муки.и самое главное под крышкой
А я сыну делаю омлет как раньше был в садиках, дет.лагерях такой высокий с пузырьками. Очень долго искала рецепт, а теперь это любимый завтрак семьи. На 1 яйцо 50 мл. молока, соль (чем больше яиц тем выше омлет). Яйца нужно хорошо перемешать с молоком (не взбивать) и солью. Форму смазать слив. маслом, вылить омлет (где-то на 2/3 формы, поскольку будет расти) и в духовку.
Сода в омлете нужна исключительно для пышности. Если ее ложить он будет более пышный, мягкий, воздушный. Муку тоже никогда не добавляю.
Нет, соду не надо гасить уксусом ))) от соды он пышнее просто и ее чуто-чуть на кончике ножа )) Можно и без нее
Выбирала режим подогрев сверху и внизу, температура около 180 град, если нужно быстрее ставлю 200, но он меньше поднимается. А вообще ориентируйтесь по своей духовке. Вот нашла подробное описание рецепта
Ответ дляАноним
всем спасибо,попробую по разному приготовить какой доце понравится на том и остановимся
Пробуйте сварить омлет.
Я дочке варила. Правда моей дочке не понравился, больше не варила - нужно будет еще раз приготовить, может распробует таки. Но ребенку подруги ооочень понравился. Подруга делает практически каждый день, ребенок уплетает за обе щеки.
3 яйца, 2/3 стакана молока, соль по вкусу
Яйца взбить с солью затем добавить молоко и всё вместе взбить. Массу вылить в два-три пакета, сложенных один в другой. Пакеты завязать и положить в кипящую воду, варить около 20 мин.
Омлет получается нежный, больше на суфле похож.
Можно варить не в пакете, а в баночке на водяной бане.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу