Что делать, если бисквит опал?

Question

Да, я блондинка!• 07 июля 2015

Что делать, если бисквит опал?

Сегодня решила приготовить бисквит.Вроде все было нормально, хорошо поднимался. Но как только его вынула он резко опал!!! Что делать, спасайте!

17 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Можно в тесто для торта добавить замороженные ягоды ? +9 Крем, для выравнивания бисквита. Ваш рецепт . +8 Дівчата чи можна такий торт домашній взяти в ресторан +59 Какое печенье часто печете? +56 Пирог с ягодами, есть проверенный рецепт? +11 Как правильно замесить тесто для пиццы? +14 Что приготовить на десерт, чтобы не заморачиваться? +12 Как сделать корж для торта идеальным? +11 Как правильно хранить домашнюю выпечку? +18 Кто пробовал делать домашний хлеб? +16

Сейчас читают!

А я боюсь что дальше... Одесса 8+128 Раньше думала, что никогда не пересплю за деньги. А когда подперло 4+104 Не уважаю женщин, которые встречаются с иностранцами 5+95 Зарплата військових 5+85 старожилы форума вы где? такое чувство, что на форуме одни малолетки 3+83 Не можу забути хлопця, з яким навіть не познайомилась.+81 Мужчина попросил денег в долг 4+74

Answer 1 · 2015-07-07T13:56:18+02:00

Курочка• 07 июля 2015

1

Испечь такой же и слепить торт на 2 опавших коржа.А хотите - выбросьте, если не пропёкся

Answer 2 · 2015-07-07T13:57:01+02:00

Ждушечка• 07 июля 2015

2

ой, у меня так всегда... поднимется в три раза а потом падает... даже не вытаскивая сразу - все равно падает... не пойму причину...

Answer 3 · 2015-07-07T13:57:20+02:00

Та никада в жизни• 07 июля 2015

3

Ничего не сделаете. Разрежьтье вдоль на два-три слоя, перемажьте кремом со свежими фруктами. Получится тортик, и дефект будет скрыт.

Answer 4 · 2015-07-07T13:59:55+02:00

ромашка2014• 07 июля 2015

4

испечь другой или намостить сверху ягод крем и все ок

Answer 5 · 2015-07-07T14:00:23+02:00

Колупалочка• 07 июля 2015

5

покрошите кусками, добавьте ягоды и крем, перемешайте и выложите в форму, в холодильник.

Answer 6 · 2015-07-07T14:01:21+02:00

В следующий раз,как выключили духовку, не вынимайте бисквит из духовки 5 минут ,потом чуть приоткройте дверцу духовки на 30 мин,пусть там остынет.Только после этого можно вынимать из духовки.

Answer 7 · 2015-07-07T14:02:14+02:00

Ответ дляЖдушечка

ой, у меня так всегда... поднимется в три раза а потом падает... даже не вытаскивая сразу - все равно падает... не пойму причину...

Знаете я как-то пыталась разобраться, и температуру резко не понижала, и духовку не открывала-ничего не помогало. Видимо,это не мое(((((

Answer 8 · 2015-07-07T14:02:26+02:00

Ленивица-красавица• 07 июля 2015

8

Если опал немного. Перевернуть форму пусть остынет так. Если сильно опал. То не спасти. Разве что пост 3. Плохо выбили или резко откр духовку

Answer 9 · 2015-07-07T14:03:12+02:00

Фрикаделька• 07 июля 2015

9

С ним ничего не сделаешь
а вообще надо в бисквитное тесто добавлять полстоловойлоки кроxмала тогда не будет падать

Answer 10 · 2015-07-07T14:03:27+02:00

Ответ дляДа, я блондинка!

Знаете я как-то пыталась разобраться, и температуру резко не понижала, и духовку не открывала-ничего не помогало. Видимо,это не мое(((((

тесто сильно жидкое? Может быть мало муки

Answer 11 · 2015-07-07T14:05:12+02:00

Ответ дляДа, я блондинка!

Знаете я как-то пыталась разобраться, и температуру резко не понижала, и духовку не открывала-ничего не помогало. Видимо,это не мое(((((

я все-таки не отступаю)) и хочу все-таки его сделать правильно!)). в программе ’’все буде добре’’ как то рассказывали нюансы, не могу найти выпуск. там прям пошагово, как, в какой посуде, сколько минут чего делать ,чтобы точно получился, т.к. гость программы была девушка, у которой получался такой пирог как у нас с вами))). как решусь делать, обязательно найду это видео и попробую - это будет последним шансом моим))

Answer 12 · 2015-07-07T14:05:12+02:00

Ответ дляЛенивица-красавица

тесто сильно жидкое? Может быть мало муки

нет,давала все по пропорциям.

Answer 13 · 2015-07-07T14:14:31+02:00

Ответ дляФрикаделька

С ним ничего не сделаешь
а вообще надо в бисквитное тесто добавлять полстоловойлоки кроxмала тогда не будет падать

Согласна на 100%, так и делаю, промахов еще не было

Answer 14 · 2015-07-07T14:16:50+02:00

Ответ дляКурочка

Согласна на 100%, так и делаю, промахов еще не было

Спасибо,возьму на заметку

Answer 15 · 2015-07-07T14:29:15+02:00

Что-бы получился высокий , пышный бисквит,при температуре 200 градусов выпекать первые 10 минут,потом убавить температуру до 180 градусов- выпекать 30 минут.Выключить духовку,5 минут не открывать дверь духовки,приоткрыть дверь духовки и 30 минут бисквит остывает в духовке. Доставать бисквит и вынуть из формы.
Я утром так приготовила,получился высотой 5 см.

Answer 16 · 2015-07-07T14:46:59+02:00

Ответ дляКолупалочка

покрошите кусками, добавьте ягоды и крем, перемешайте и выложите в форму, в холодильник.

Тоже вариант, и шоколадом залить.

Answer 17 · 2015-07-12T10:42:14+02:00

Ответ дляЖдушечка

я все-таки не отступаю)) и хочу все-таки его сделать правильно!)). в программе ’’все буде добре’’ как то рассказывали нюансы, не могу найти выпуск. там прям пошагово, как, в какой посуде, сколько минут чего делать ,чтобы точно получился, т.к. гость программы была девушка, у которой получался такой пирог как у нас с вами))). как решусь делать, обязательно найду это видео и попробую - это будет последним шансом моим))

я також нещодавно шукала цей випуск, ось знайшла

Что делать, если бисквит опал?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!