Девочки, кто профи в йогуртах, подскажите, если в молоко добавить ванильный сахар, а потом поставить для йогурта, получится ли он? будет ли вкусный? и какВы делаете йогурты для деток вкусными, без кислинки и что б как магазинный был?
19
0
я делаю в йогуртнеце делаю из домашнего молоко, мой ребенок ест и простой йогурт и с бананом. Попробуйте добавить фрукты
моему просто йогурт очень нравится, без всяких добавок. Чтоб не было кислинки не перстаивайте его в йогуртнице, он будет как сладкий.
Лучше добавьте Др.Эткер ванильный ароматизатор в ампулах.
А я делаю из топленого молока, подслащенного стевией. Очень вкусно получается.
А я делаю из топленого молока, подслащенного стевией. Очень вкусно получается.
я на 1200 молока кладу 5 ложек сиропа вареньевого)))+ванильки чуть(сахарной)..получается супер..просто сладкий и с ванилью мой не любит
Я добавляю чуть сахара и банан. Все это дело блендером измельчить - за уши не оттянешь. Главное, чтоб не перекис, потом уже ничем кислинку не убрать.
я делаю в мультиварке на программе йогурт, по времени получается 8 часов, кислинка не большая, но есть, вкусней чем активия, но малой всё равно не с аппетитом кушает.
в моей йогрутнице правила были указаны такие-йогурт скисает от 3 до 7 часов..1-раз 4 часа дела-мало..2-раз 7 часов-много...6 часов оптимальный для йогурта вышло..пробуйте со временем..
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-105703 вот вчера была тема о йогуртах и я рассказывала. как делаю я. Малиновый ну очень вкусный!!!
Во многом вкус зависит от закваски. Био бактериии (бифивит, бибилакт, ... с пеставкой бифи- сладкие). Мои любят бифивит - но он самый требовательный к температуре молока и перегреву.
Сырой. у меня вообще технология та еще)))
Йогуртницу не покупала, сейчас еще отопление в квартире есть, батареи горячие, чуть подогреваю молочко (если государственное), добавляю закваску, крышкой накрываю кастрюльку и на батарею. Тепло держит отлично, поглядываю в кострюльку иногда. С первой закваской и 8 часов, а если закваска повторная - так 3-4 часа (не знаю почему).
Вооружаемся блендером- измельчить банан, добавить сахар и взбить все вместе. По вкусу как магазинный (питьевой) - после блендера йогурт жидковат. Муж говорит что вкуснее магазинного, я впринципе с ним абсолютно согласна))).
Йогуртницу не покупала, сейчас еще отопление в квартире есть, батареи горячие, чуть подогреваю молочко (если государственное), добавляю закваску, крышкой накрываю кастрюльку и на батарею. Тепло держит отлично, поглядываю в кострюльку иногда. С первой закваской и 8 часов, а если закваска повторная - так 3-4 часа (не знаю почему).
Вооружаемся блендером- измельчить банан, добавить сахар и взбить все вместе. По вкусу как магазинный (питьевой) - после блендера йогурт жидковат. Муж говорит что вкуснее магазинного, я впринципе с ним абсолютно согласна))).
Я использую закваску ГудФУд,и добавляю на 2 литра молока домашнего 5ст.л сахара и на кончике ложки ванильки,йогурт закисал отличнои не перекисал.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу