Ваша прЭлесть• 04 августа 2015
Опытные владелицы мультиварок, подскажите начинающей)
Добрый день!
Купила несколько дней назад (по советам с советчицы) мультиварку Декс-65. Пока что приготовила в ней плов и овощное рагу, вышло пальчики оближешь, плов как настоящий узбекский!
Хочу попробовать испечь что то в мультиварке, а также приготовить омлет на пару.
Есть ряд вопросов)
1) Можно ли использовать при выпечке пергамент? Фольгу? не сгорит ли) И что вообще стоит печь (пироги, мясо, рыба, слоеное тесто и т.д) а что лучше и не пробовать?
2) При приготовлении омлета на пару, можно ли застелить пароварку не пищевой пленкой, как пишут в рецептах, а фольгой?
3) И пользуюсь случаем, может подскажите ссылочку на рецепты в мультиварке для язвенника (мужа) и для ПП (меня).....
Хозяюшки, буду очень благодарна. если отзоветесь!
Купила несколько дней назад (по советам с советчицы) мультиварку Декс-65. Пока что приготовила в ней плов и овощное рагу, вышло пальчики оближешь, плов как настоящий узбекский!
Хочу попробовать испечь что то в мультиварке, а также приготовить омлет на пару.
Есть ряд вопросов)
1) Можно ли использовать при выпечке пергамент? Фольгу? не сгорит ли) И что вообще стоит печь (пироги, мясо, рыба, слоеное тесто и т.д) а что лучше и не пробовать?
2) При приготовлении омлета на пару, можно ли застелить пароварку не пищевой пленкой, как пишут в рецептах, а фольгой?
3) И пользуюсь случаем, может подскажите ссылочку на рецепты в мультиварке для язвенника (мужа) и для ПП (меня).....
Хозяюшки, буду очень благодарна. если отзоветесь!
19
0
там же книга рецептов каких хочешь и указывается стелить пергамент или нет .но у себя ни разу не стелила
выпечка мне не нравиться, на пару омлет делала (как в дет.саду). Омлет на выпечке жарю, сналала овощи - перец , помидор. Затем вливаю смесь (яйца, мука, молоко, соль,сода)закрываю, потом открываю через минуту и переворачиваю и снова закрываю. до готовности. Люблю рыбу жарить, аджапсандали, тефтели на овощной подушке.
спасибо, я такой тоже хочу сделать, о это не паровой, а как в духовке делали раньше) А паровой именно на насадке пароварка и снизу водичку лить. вот только не пойму на чем его на эту насадку поставить(
у меня декс-60, у сестры декс-65. но принцип один, наливаете воду, ставите режим пар-ждете пока закипит, ставите подстаку на ножкаж и на нее в форме(уменя силиконовая) вливаете омлет и минут на 20 . смотрите только воду подливайте, а то выкипает быстро.
низкокалорийные рецепты берете любые. могу рассказать, ленивые голубцы, курица, индюк, кролик, тефтели
я омлет готовлю в порционных керамических формочках. Можно в силиконовых - мне так удобно.
Испечь лучше что-то из бисквитного теста - оно лучше всего удается в мульте. Запекать рыбу, мясо тоже можно. Можно в пергаменте или фольге.
Испечь лучше что-то из бисквитного теста - оно лучше всего удается в мульте. Запекать рыбу, мясо тоже можно. Можно в пергаменте или фольге.
Я пеку без фольги и пергамента. Выпекала шоколадный брауни, манник, бисквит, молодую картошечку, кур.мясо... да всё что угодно. Варила супы, компоты, йогурт делала (хотя в моей нет функции ’йогурт’), соус Бешамель делала. Сейчас очень много сайтов с рецептами для мультиварки. Я часто пользуюсь вот этим , и группа в вк
Честно говоря, тоже не пробовала. Запекала в пергаменте и в рукаве. Но девочки на кулинарных сайтах делают и в фольге. Запекаю на выпечке.
Ингредиенты для ’Говядина в рукаве на пару в мультиварке’:
• Говядина (кусок, по размеру лотка для пароварки (у меня 900 гр))
• Специи (базилик, розмарин, чеснок, смесь перцев, мускатный орех, соль, паприка - по вкусу)
• Вода — 1,3 л
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 900 Ватт
Программа: Пароварка (120 минут)
Рецепт ’Говядина в рукаве на пару в мультиварке’:
Мясо моем, впитывает лишнюю влагу бумажной салфеткой, обваливаем в специях, и отправляем в прохладное место на несколько часов;
Кладём в пакет для запекания, и готовим на пару в мультиварке 120 минут (режим ’пароварка’);
Обратите внимание, какой прозрачный бульончик мы получаем бонусом, который нам может пригодиться для приготовления соусов и супов;
Даём постоять минут 10, вынимаем мяско из рукава;
И сразу, в горячем виде, заворачиваем в фольгу, кладём под пресс, и ставим на холод (я всегда готовлю это блюдо с вечера);
А на утро получаем прекрасный кусок диетической говядины
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу