Солнечный зайчик• 27 июля 2012
Рецепты и советы по консервации аджики
Девочки,есть 5 банок по 0.72л. Хочу сделать аджику на пробу. Сколько нужно помидор? Добавляете ли вы лук и морковь,уксус? а то в разных рецептах по-разному...
Заранее спасибо,хозяюшки ))
Заранее спасибо,хозяюшки ))
4
0
Аджика. Хранить в холодильнике . не варить.помидоры брать сливки. Перец сладкий только красный .мясистый- ратунда пойдёт.жгучий тоже только красного цвета.
2,5 кг помидор
0.5 сладкого красного перца
3 стручка жгучего красного перца
5 головок чеснока
5 средних корешков хрена
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
6столовых ложек соли
перемолоть помидоры, перец. чеснок.хрен. соль, сахар растворить в уксусе. Соедиенить перемешать . в чистые банки , закыть крышками и в холодильник. С этой аджикой даже пустая греча ням ням
на мясорубке, в блендере перемолоть
2,5 кг помидор
0.5 сладкого красного перца
3 стручка жгучего красного перца
5 головок чеснока
5 средних корешков хрена
1 стакан сахара
1 стакан уксуса
6столовых ложек соли
перемолоть помидоры, перец. чеснок.хрен. соль, сахар растворить в уксусе. Соедиенить перемешать . в чистые банки , закыть крышками и в холодильник. С этой аджикой даже пустая греча ням ням
на мясорубке, в блендере перемолоть
сама делала аджику в прошлом году,супер
на 5кг помидор
1кг моркви
1кг слад.перца
1стакан чеснока 4шт горького -красного перца(можно по-вкусу)
сахар соль по вкусу и уксус по вкусу
1/4 ст олии
можно добавить(если есть)2 яблока антоновки
кипятить 2 часа все кроме чеснока,а потом добавить за 40 мин до выкл. чеснок .банки стерилизуем и закатываем
мешаем часто чтоб не пригорело
попробуйте я перекрутила все на электромясорубку все быстро и вкусно
на 5кг помидор
1кг моркви
1кг слад.перца
1стакан чеснока 4шт горького -красного перца(можно по-вкусу)
сахар соль по вкусу и уксус по вкусу
1/4 ст олии
можно добавить(если есть)2 яблока антоновки
кипятить 2 часа все кроме чеснока,а потом добавить за 40 мин до выкл. чеснок .банки стерилизуем и закатываем
мешаем часто чтоб не пригорело
попробуйте я перекрутила все на электромясорубку все быстро и вкусно
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу