Берюковна• 17 августа 2015
Кто сушил на зиму кабачки, загляните
Хозяюшки, подскажите. Вчера вечером помылв, нарезала кружками и пробланшировала кабачки, поставила их в сушку на 3 часа, а на ночь включила. Сейчас пришла включать, а они неприятно пахнут. Это всё, прокисли за ночь и выбрасывать их? Или это нормально? Кабачки сушу впервые.
13
0
Я делала цукаты из кабачков, а так просто не сущила, там и правда много жидкости, что останется...?
Я сушу и все отлично.....
вначале резала кружками и солью посыпала, что-бы лишнюю влагу убрать, потом промывала на сито и в сушку...
за 1 ночь получались чипсы.
сейчас режу более толстые кружки и сразу в сушилку где-то около дня и продукт готов...
ничего не прокисает ..все великолепно сушится
вначале резала кружками и солью посыпала, что-бы лишнюю влагу убрать, потом промывала на сито и в сушку...
за 1 ночь получались чипсы.
сейчас режу более толстые кружки и сразу в сушилку где-то около дня и продукт готов...
ничего не прокисает ..все великолепно сушится
И я сушу, просто режу колечкам и в сушку, даже не промывая нарезаные (но перед нарезкой мою кабачок), сутки и готово, в рагу отлично.
сушила в сыром виде. никаких посторонних запахов.
ребенок ел в чистом виде в качестве развлечения ;)
ребенок ел в чистом виде в качестве развлечения ;)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу