Девочки, давайте делится рецептами.

Целюліт. На зиму практично і тепло)

Острые перцы в вариациях, вяленые томаты, кетчуп.

Очень понравился и мне, и мужу вот этот рецепт https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-582227 Спасибо автору! В этом году сделаю таких побольше

Томаты вялю, консервирую, лечо сделала много, варенья разные,и еще надо придумать, что сделать с виноградом.
Кабачки, перец, баклажаны, морковь, цв.капусту, зелень, фасоль и помидоры наморозила.

Можно рецепт лечо?

а в*ялені помідорчики як робите?
а то я про них багато чую, а як роблять не знаю.

я такі теж роблю, мені такий рецепт від свекрухи дістався

я делаю все на глаз, примерный состав продуктов:
10 кг помидоров
5 кг перца
1-1,5 ст.сахара
4 ст.ложки соли
1/2 стакана раст.масла
1/3 стакана уксуса
гвоздика 5 шт.
чеснок 5-7 зубчиков
перец душистый 5-7 шт.
перец черный горошком 15 шт.
Помидоры перекручиваю на сок, довожу до кипения и на медленном огне кипячу минут 10-15.
Перец чищу, разрезаю вдоль на полоски, забрасываю в сок. Перец варится минут 5, потом добавляю специи, масло и уксус, еще пять минут-и можно раскладывать в простерилизованные в духовке банки. Соль и сахар можно регулировать, я пробую в процессе и добавляю, если нужно.
Выход получается где-то 13-15 поллитровых баночек.
Получается очень вкусно, уже закрыла 35 банок-муж говорит, надо еще)))

я делаю по этому рецепту: http://gotovim-doma.ru/view.php?r=985-recept-Viale...

о, я тільки що теж його знайшла.
а помідори сушите в духовці чи можна в сушці для фруктів і овочів?

а я как-раз салат из перца и фасоли закатываю)))а так и помидорчики и огурчики,консерву рыбную,борщевую заправу,соус к спагетти,варенье разные

послушаю. тоже закатываю.

рецептиком поділіться салату

4 ст фасоли-отварить
1 кг перца-порезать соломкой
1 кг лука-порезать полукольцами
1 кг помидоров-порезать на мелкие дольки
В кастрюлю насыпаем 250 гр сахара,250 гр уксуса и 250 гр растительного масла,в эту смесь кладем лук,ставим на огонь,доводим до кипения,и тушим 15 мин,потом добавляем перец и тушим еще 20 мин,потом добавляем помидоры и еще тушим 20 мин,в конце добавляем 2 ст.л соли и фасоль,провариваем 15 минут.Раскладываю в пол-литровые банки и стерилизирую 10 минут.Выход-7 пол-литровых банок.Салатик очень вкусный,и в пост как-раз кстати.

Из необычного компот из кабачков и алычи, кабачки получаются как ананасы!

у меня нет сушилки, поэтому в духовке.

кабачки вместе с алычой?) Поделитесь рецетом, пожалуйста))

Анкл-бенс
З литра томатного сока
2 ст.л. соли
8-10 ст.л. сахара
300 гр. подсол. масла
1-2 шт. горького перца
1 кг. моркови (нарезать кубиками) и бросить в томат, варить 30 мин., добавить 80 гр. уксуса.
3 кг синих нарезать кубиками без шкурки,
2,5 кг перца сладкого (красного желательно) нарезать кубиками и бросить с синими в томат к моркови.
Варить до готовности (не переваривая). Добавить лавр. лист, перец горошек.
Стерилизовать литровые банки 30-40 мин., перевернуть, укутать.
Конечно нужно голову поморочить с салатом, но оно того стоит, очень вкусный.

Соус сливовый

3 кг слив,
1 головка чеснока
3 ст.л. соли
10-15 ст.л. сахара
1 горький перец,
приправа на вкус, лавровый лист 2-3 шт.(потом выбросить)
Измельчить на мясорубке, варить 3-4 часа, чеснок в конце

Кетчуп

4 кг помидор
2 кг сладкого перца
1 кг полусладких яблок
перец горький 1 шт (по вкусу)
Измельчить на мясорубке
Варить 1 час
Взбить блендером и добавить
2 ст. л. соли
1 стакан сахара
приправу,лавровый лист 2-3 шт.
(потом выбросить)
Варить 2 часа

На трехлитровый простеррлизированный бутылек литр алычи и литр молоденьких очищенных и нарезаных примерно 2х2 см кабачков залить кипятком, пусть постоит минут 20, потом воду слить, добавить стакан сахара (можно больше, если не сладко), сироп закипятить и залить алычу с кабачками. Закатать и укутать до остывания. Думаю, Вам понравится

девочки, а кто делает ’огород’? в одной банке огурцы, помидоры, лук, морковь, пекинская или белокачанная капуста? я делала по рецепту из инета, получилось пресновато, остроты не хватало. может, поделитесь рецептом? идея ведь хорошая, но мне просто не повезло с источником.

спасибо)))