Дамы, прошу совета.
Так сложилось, что укроп купить для консервации я забыла, а закатать помидорки надо сегодня. Помидоры я только квашу (без уксуса и сахара).
И вот вопрос. Обязательно ли добавлять в квашенные помидоры укроп и листики вишни-смородины? И что будет если я положу только чеснок и кусочек хрена? Они у меня переживут такую обиду?
Так сложилось, что укроп купить для консервации я забыла, а закатать помидорки надо сегодня. Помидоры я только квашу (без уксуса и сахара).
И вот вопрос. Обязательно ли добавлять в квашенные помидоры укроп и листики вишни-смородины? И что будет если я положу только чеснок и кусочек хрена? Они у меня переживут такую обиду?
5
0
Не смертельно, но не то. Положите горчицу семена (если есть), семена укропа. Ну если уж совсем ничего, то лаврушка, перец душистый, перец черный горошком. И если вы квасите, то зелень можно потом добавить - на второй день, на третий.
Я так понимаю, вы квасите, а потом закатываете квашеные?
Я так понимаю, вы квасите, а потом закатываете квашеные?
я квашу в 3-х литровых банках всегда. Почти как обычные маринованные но без уксуса.... 3 дня стоят пока не начнут бродить и тогда уже закрываю мягкой крышкой и в холод.
Спасибо за советы. нашла лавровый лист и перчики. Хоть так:) А много зелени не люблю вообще...
Спасибо за советы. нашла лавровый лист и перчики. Хоть так:) А много зелени не люблю вообще...
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу