Швабристка• 28 августа 2015
Делают соус из синих слив-венгерок или только кислые нужны?
10
0
соус можно делать из чего угодно, в том числе и из слив венгерки, просто это будет сливовый соус, а не ткемали))
Я делаю, мне нравится))
Я делаю, мне нравится))
да особого рецепта нет)) взяла сливы, вынула косточки, в кастрюлю и варю до полного размягчения, потом или блендером, если не будут смущать мал. кусочки шкурки или перетереть через сито.
Добавляете по своему вкусу, соль, сахар, парику, кардамон, злой перец (свежий), чеснок и зелень, можно свежую, можно сухую. я в этот раз добавила еще сухой базилик. На даче всю свежую зелень забыла)))
И опять варю тоже на глаз. когда консистенция станет такой, как мне нравится и все. В стерильные горячие баки , переворачиваю на ночь и храню или в холодильнике, или на даче у родителей в подвале, то есть в прохладном месте))
Оооо, автор, спасибо за темку, родители привезли ящичек слив-сижу и плачу-что с ними делать? Как вы воворемя
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу