ХикориДикори• 03 сентября 2015
Как заморозить помидоры?
Слышала, что можно. Кто морозил и как?
Куда потом применяли?
Куда потом применяли?
28
0
мама замораживает как соус, просто супер потом добавлять в тушенные овощи, борщик, никогда не покупаем томатную пасту.
Натирает на терку мякоть(без шкурки), немного выпаривает и замораживает.
Натирает на терку мякоть(без шкурки), немного выпаривает и замораживает.
Обдать кипятком, снять шкурку, перемолоть (подавить), разлить по силиконовым формочкам, заморозить, переложить в пакет.
Мне на пиццу в основном нужно, т.к. всегда делаю с помидорами, зимой приходится покупать ’пластмассовые’ по космической цене, вот и хочу понять как мне лучше заморозить.
Кружочками лучше всего. Накрывают тарелку или досточку пакетом, выкладываю кружочки, сверху ещё одним пакетом. Затем когда замерзнут- складываю в пакет. Так они не слипаются. Использую на пиццу, в разу, разные тушеные блюда- рыбу, мясо, картошку. Няямка, летом пахнет
В комбайне перекручиваю и этот томат замораживаю-потом откалываю ножом, в борщ, в соусы, подливы-куда угодно.
замораживает в основном черри, потом в духовку с травками прованскими запекаю. иногда в суп бросаю
Я сначала провяливаю в духовке с итальянскими травками и гранул.чесноком - потом часть в морозилку - часть в банки с маслом подсолнечным - на пиццу ммммммм
Вот я и думаю, если с огорода, то хорошо, свои же, а если покупные, смысл морозить, зомой их тоже купить можно привозные
Ответ дляBessta
Вот я и думаю, если с огорода, то хорошо, свои же, а если покупные, смысл морозить, зомой их тоже купить можно привозные
это не те ’покупные’, много продают с огорода своего. А огурцы можно морозить? может , кто пробовал!?
Нарезаете кружочками ( примерно 1 см) кладете на поднос ( тарелочку, дощечку) и ставите в морозилку на 1 часик. Они подморозяться, вынимаете , складываете в обыкновенный пакет.
Кубики - текут, целые при разморозке стекают сильно.
Кубики - текут, целые при разморозке стекают сильно.
На пиццу просто объедение вяленые помидоры! Опробовано. Просто супер! они так же годятся в различные салаты и как закуска...
Огурцы можно и даже нужно, отлично потом и в окрошку и в салатики свежие! Резать кубиками или брусочками, как вы обычно режете...
спасибо! с помидорами играюсь давно, а вот сомнения брали по поводу огурцов! на пробу можно и заморозить, в оливье люблю свежий огурчик!
Даже можно и не на пробу, не сомневайтесь. Достаете замороженные огурцы, отсыпаете сколько вам нужно в ситечко и под холодную воду, весь лёд и вода уходят, кладете в блюдо (можно даже до конца не размораживать, главное, чтоб кубики рассыпались). если в долго хранящееся блюдо, можно потом обдать кипяченой остывшей водой (на всякий пожарный)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу