Губной рояль• 06 сентября 2015
Что делать со сливовым сиропом?
Замариновала сливы. Осталось достаточно много сливового сиропа. Что с ним можно сделать? Напрашивается мысль о каком-то алкоголе, но не знаю - как.
15
0
А по какому рецепту мариновали? Если это, действительно, маринад, я бы уварила и сделала приправу к мясу.
Рецепт очень простой. На 1 стакан воды - 2 стакана сахара, сливы-угорки. Сироп должен покрыть сливы. Когда закипит, 2 минуты поварить на медленном огне. Потом сливы в банку, сиропом заливаем до половины, вторая половина - водка. И вот у меня осталось много сиропа после всего этого.
ааа, так у Вас типа сливовый компот. я думала маринованые с гвоздикой и другими специями пряные сливы.
То есть, у вас сироп классический. Я бы просто закатала отдельно в банки, как соус к оладьям, к мороженному.
А хотите, сварите в нём сливы, как варенье.
значит к Вашему сладкому сиропу нужно добавить кислоты (лим.сок/уксус) и специй, уварить до загусания или загустить крахмалом. подавать к жареному мясу в отдельном соуснике.
или можно сварить на десерт кисель
или можно поливать сиропом блинчики-сырники-оладьи
или можно сварить на десерт кисель
или можно поливать сиропом блинчики-сырники-оладьи
Увариваю, добавляю острый перец, чеснок, травки, немножко соли. Закатываю. Потом к курочке или уточке)))))
пастилу сделайте. вылейте на листы пергамента и-на сушку. если добавить немного желатина- то засушится мармеладик прозрачный.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу