Фото сметаны "Злагода" через 4 дня после истечения с/г. Хранилась с холодильнике.
Помимо плесени, появились вот такие разноцветные вкрапления.
Помимо плесени, появились вот такие разноцветные вкрапления.
244
0
И что вас смутило? Было бы лучше, если бы там были консерванты и по истечению сроков годности ничего не выросло бы?
А разноцветные точечки -- это плесени, не пугайтесь.
А разноцветные точечки -- это плесени, не пугайтесь.
да-да.
точно.
Если срок годности уже прошел, то это нормальные процессы жизнедеятельности микробов и грибков.
Это конечно плохо, но еще хуже, если неделю после срока годности не портится, значит там столько консервантов, что сметаны почти нет.
Вы сметану в холодильнике хранили? Сколько покупала сметану этой ТМ - ни разу подобного не было, более того - она скисала, как домашняя, с отделением сыроватки.
Ответ для.АлексА.
Мало ли какие бактерии и микробы ВАШЕГО холодильника могли вырасти именно в такие грибы
ну це в випадку якщо би сметана відкритою стояла...
Ответ для.АлексА.
Мало ли какие бактерии и микробы ВАШЕГО холодильника могли вырасти именно в такие грибы
Ага, именно виной мой холодильник и его бактерии, которые проникли в закрытую емкость со сметаной и сделали свое коварное дело.)
а что вы хотели увидеть от уже почти съеденной (а значит явно не стерильной ложкой брали сметану) сметаны, да еще и через несколько дней после окончания срока?
Мне на вкус магазинная сметана лучше домашней, но теперь перейду исключительно на молочку домашнего производства.
Для тех, кто думает, что разноцветный рисунок нормально для сметаны с истекшим сроком годности, проведу эксперимент с домашней сметаной.
Исходные данные те же: холодильник, емкость.)
А как, по вашему мнению, бактерии, грибы попадают в ту же сметану? Думаете, они подползают, видят, что крышка закрыта... разворачиваются и уползают? Их полно в воздухе, прекрасно обсеменяется та сметана при простом контакте с воздухом.
И да, это микрофлора вашего холодильника, ваших ложек, вашей кухни и т.д. Не обижайтесь, на самом деле, у всех нас, даже в самых стерильных кухнях, то же самое.
Девочки, я никогда грязной ложкой, с которой ем, не лезу в банку. Только чистой - добавила сметану в тарелку чистой ложкой, и закрыла крышку.
я честно, не до конца уверенна, что такая реакция на просрочку с небольшим сроком нормальная. Если домашняя сметана будет тоже в разноцветных точках, то да, значит, виной микрофлора моего холодильника. Сегодня куплю сметану, а через недельку отпишусь.
Я как раз сметану ищу. У Президента 1 месяц срок хранения. Простите, но без консервации в такие сроки я НЕ верю. А эта, если скисает, как домашняя да ещё и плесень есть,то это хорошо)). Вам автор объясняю. Вы своими ложками осеменили продукт. Поскольку он не нашпигован всякой гадостью естественно получили такую картину + лето, транспортировка, хранение и др. факторы. Значит куплю посмотрю, не брала ещё такую.
Нормальная. Незаконсервированная органика очень чувствительна к обсеменению.
Домашняя сметана может совершенно другие результаты показать (очень много факторов, особенно с домашней молочкой), не будет чистоты эксперимента.
Ответ для.АлексА.
Мало ли какие бактерии и микробы ВАШЕГО холодильника могли вырасти именно в такие грибы
тоже хотела посоветовать автору помыть хоодильник
Вообщем нормальная сметана, если уж микробы и бактерии стали размножаться значит мин.там химии и консервантов. Надо брать
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу