Сегодня сделала баклажаны в маринаде-не то,хочу в аджике.
Жду рецепт.
В Сильпо шикарные баклажаны гелиос круглые,но рецепт нужен правильный.
Жду рецепт.
В Сильпо шикарные баклажаны гелиос круглые,но рецепт нужен правильный.
я тоже вкуснячие баклажанчики сегодня сделала в остро-сладкой заливке, присоединюсь посмотрю Ваш рецепт...
1,5 кг баклажанов крупными кусочками (кружочками например),
4 красных сладких перца + 1 горький + 2 головки чеснока на мясорубку или блендером,
1 ст уксуса, 2 ст воды, 1 ст сахара, 1 ст.л. соли, неполный стакан масла
всё вместе в кастрюлю, 10-15 минут с момента закипания по банкам!!!
4 красных сладких перца + 1 горький + 2 головки чеснока на мясорубку или блендером,
1 ст уксуса, 2 ст воды, 1 ст сахара, 1 ст.л. соли, неполный стакан масла
всё вместе в кастрюлю, 10-15 минут с момента закипания по банкам!!!
я такие делаю тоже, но едим сразу. Они реально стоят с сырой аджикой в закупоренном виде всю зиму?
всегда пожалста!!! главное не переварить, пусть лучше немного сыроватые будут, в банках дойдут, я сегодня подвисла и получилась баклажановая каша...
Баклажани з аджикою
2,5 кг. Баклажан
5-6 шт. Солодкого перцю
2,5 літри томатного соку (сама роблю через соковижималку без кісточок, але можна і магазиний)
1 перець чілі (це не гострий лагідний, якщо хочете гостріший добавте ще один)
2 головки часнику
Маринад
0,5 літри олії
200 гр. Цукру
3 ст.л. солі (без гірки)
1. Вимити баклажани, нарізати кільцями 3-4 см.
2. Перець почистити, вимити і разом з чілі перекрутити через м´ясорубку.
3. Часник почисти і змільчити.
Маринад
1. Виляти в каструлю олію, додати сіль, цукор і томатний сік. Поставити на вогонь, добавити перекручений перець і довести до кипіння.
2.В кип´ячений маринад виложити баклажани (кип´ятити 20-25 хв.)
3. Потім виляти 150 гр. Оцета, додати часник (кип´ятити ще 3 хв.)
4. Горячими накладаємо баклажани в банки і заливаємо маринадом.
2,5 кг. Баклажан
5-6 шт. Солодкого перцю
2,5 літри томатного соку (сама роблю через соковижималку без кісточок, але можна і магазиний)
1 перець чілі (це не гострий лагідний, якщо хочете гостріший добавте ще один)
2 головки часнику
Маринад
0,5 літри олії
200 гр. Цукру
3 ст.л. солі (без гірки)
1. Вимити баклажани, нарізати кільцями 3-4 см.
2. Перець почистити, вимити і разом з чілі перекрутити через м´ясорубку.
3. Часник почисти і змільчити.
Маринад
1. Виляти в каструлю олію, додати сіль, цукор і томатний сік. Поставити на вогонь, добавити перекручений перець і довести до кипіння.
2.В кип´ячений маринад виложити баклажани (кип´ятити 20-25 хв.)
3. Потім виляти 150 гр. Оцета, додати часник (кип´ятити ще 3 хв.)
4. Горячими накладаємо баклажани в банки і заливаємо маринадом.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу