девоньки!! хэлп.
прошу помощи как молодая и неопытная хозяйка.
был сезон клубники, покупала и замораживала потому что люблю компоты и пироги с ней.
замораживала в первый раз, и не было времени прочитать в нете как правильно.
спросила у продавца и она сказала - морозь так, мол если помыть то все стечет и все, толку ноль.
я заморозила так 6 кг!!! ну люблю клубнику.
первый кг размораживала по принципу само оттает.положила в миску и все.в итоге.оно то расстало но!! весь сок стек....реву не могу...она получилась как после компота.
ну я ее давай мыть, она ж немытая была, и получился кошмар.
только на компот и сгодилась, и то не насыщенный, такое в общем(((
Хозяюшки, помогите советом, как разморозить с наименьшими потерями в моем случае??
я поняла что сглупила, что заморозила немытую, так мы можно было сразу и в пирог...
заранее спасибо
прошу помощи как молодая и неопытная хозяйка.
был сезон клубники, покупала и замораживала потому что люблю компоты и пироги с ней.
замораживала в первый раз, и не было времени прочитать в нете как правильно.
спросила у продавца и она сказала - морозь так, мол если помыть то все стечет и все, толку ноль.
я заморозила так 6 кг!!! ну люблю клубнику.
первый кг размораживала по принципу само оттает.положила в миску и все.в итоге.оно то расстало но!! весь сок стек....реву не могу...она получилась как после компота.
ну я ее давай мыть, она ж немытая была, и получился кошмар.
только на компот и сгодилась, и то не насыщенный, такое в общем(((
Хозяюшки, помогите советом, как разморозить с наименьшими потерями в моем случае??
я поняла что сглупила, что заморозила немытую, так мы можно было сразу и в пирог...
заранее спасибо
7
0
Мойте, не размораживая. В воде первый грязный слой оттает и смоется грязь. Потом выньте из воды на дуршлаг, не сливайте воду, а именно выньте ягоды из воды. Через несколько минут переложите в миску и уже размораживайте.
Я замораживаю только мытую и с сахаром ,в контейнерах.С нее потом можно что угодно делать и даже просто так есть,она как свежая.
Замораживаю целые ягоды без сахара - отлично. С сахаром только переспевшие и примятые пюрирую и морожу.
только мытую и чищеную замораживать надо. а продавщица вам насоветовала, наверное, потому, что втюхала вам потекшую изначально клубнику. На заморозку берут целенькую свежую клубничку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу