Рожки-да-ножки• 18 сентября 2015
Я на диете (фото)
Наверное я мазохистка!. От запахов хочется сбежать из дома, и зачем я их напекла!!!!!
показать весь текст
46
0
Ответ дляПерсонаж Аноним
Млин, ну зачем такие фото на ночь!
Я теперь хочу эти штуковины вкуснячие!!!
Я теперь хочу эти штуковины вкуснячие!!!
Давайте хотеть вместе.
Ну зачем так красочно описывать, между прочим, люди на воде и кефире сидят. А от ваших слов, да ещё фото автора, тут точно парочка дамочек потопала к холодильнику, и я в том числе.....
ООО, АВТОР, как я Вас понимаю- у меня тоже 4 мужчин.как сложно себя удержать,когда практическикаждый день вкусняхи...
да особого рецепта и нет, у меня как-то всё на глаз получается и методом тыка :)
делаю обычные котлеты: фарш + лук + размоченный в молоке хлеб + яйца и специи. На досточку и в морозилку на полчаса, чтобы форму потом не потеряли.
делаю соус: чуточку обжариваю лук до светло-золотистого цвета, добавляю сливки, тертый сыр (сегодня был дома какой-то обычный сыр и кусочек пармезана, натерла всего понемножку), соль, перец. Буквально минутку помешать и выключить.
Котлеты выкладываю в форму, заливаю соусом, сверху еще чуть посыпаю сыром и в духовку до готовности (золотистая корочка на самих котлетках).
Я с этим соусом и сердечки так делаю в духовке, печень, куриное филе кусочками.
Попробуйте :) мои мужчины оценили, едят с удовольствием. Делала еще с томатным соусом - это на любителя, мне столовские тефтели в томате напоминает.
Котлеты можно и без соуса в духовке запекать, но нам не понравились - сухие получаются.
Я сама жареное не ем уже очень много лет (на ПП по здоровью), потихоньку пытаюсь отучить своих мужчин от жареного...ну и приходится выкручиваться, придумывать что-то новенькое и вкусное.
ой, вспомнила, в соус еще воду наливаю, сливок примерно 100г остальное вода. соуса должно быть примерно столько, чтобы 2/3 котлет покрывал в форме
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу