Ужин. Чем порадовать мужа?

Печень куриную тушу до полуготовности, потом на отдельной сковороде растапливаю сливочное масло, разогреваю немного( не до дыма! Только чтобы приятный ореховый запах от масла пошёл), лук полукольцами нарезала, бросила в сковороду с маслом разогретым, прижарила до среднезолотистого цвета и теперь играю с сахаром. Начните с половинки чайной ложки сахара и маленькой щепотки соли, сахар растопится и начнёт густеть и обволакивать лук. Теперь пробуйте на вкус и доводите по сахару и соли до приятного сочетания. Только сыпьте сахар и соль небольшими порциями. Туда же можно мелкими ломтиками яблоко кислое добавить, в момент закладки лука, только немного, может перекислить. Молотый перчик щепотку. Прогрели, луковая подливка слегка загустела, теперь в неё выкладываем печенья тушим, помешивая. Можно для сочности подливки в печень добавить немного воды в сковороду, тут уже регулируйте сами. По соли и сахару уже в процессе тушения подливы с печенью тоже регулируйте по вашему вкусу. К пюрешке шикарная вкусняшка получается!

здорово, горшочки супер.. но нету духовки :(

а печень не полезная? я не то чтобы на диете, просто ограничаю явно аллергенные продукты.. на красную икру у малышки было покраснение..

Нет конечно! Печень - фильтр организма, т.е. все вредные вещества, токсины-яды она пропускает через себя, бОльшую часть оставляя в себе. Куриная особенно, с учетом того что мы знаем о том как на птицефабриках пичкают кур антибиотиками и т.д. А красная икра - конечно сильный аллерген.

Во первых, сама куриная печень, все ненужные отфильтрованные вещества с помощью желчи выводит из организма. Во вторых, наша печень во много десятков раз мощнее, чем куриная печень, и она тоже способна очищать поступившие в нас вредные вещества, и еще быстрее она способна восстанавливаться и избавляться от них.

И в то же время:
Содержит в своем составе белка, почти наравне с диетической мясной грудкой;
Богата витамином B(кислота фолиевая), он в свою очередь играет не малую роль в деятельности кровеносной и иммунной системы, в том числе при развитии внутри утробы матери;
Витамин A незаменим для кожи и глаз;
Немало содержит железа, магния и фосфора. В 100 граммах куриной печени содержится суточная потребность организма человека в железе, которое принимает роль в образовании гемоглобина. В связи с этим, употребляя печенку регулярно, вы можете лечить анемию (малокровие) не хуже чем лекарства.
Рибофлавина, которого в нем большое количество, способствует более лучшему усвоению железа;
Улучшает деятельность сердечно сосудистой системы;
Благодаря содержание натуральных кислот, очень полезна при беременности;
Хорошо влияет на функционирование желудочно-кишечного тракта;
Йод и селен, нормализует функции щитовидной железы;
Содержание антиоксиданта (витамина C) необходимо для синтеза ДНК;
Холин стимулирует мозговую деятельность и улучшает память.