40каградусная• 08 мая 2013
Торт на День рождения
Хочу приготовить тортик на день рождение няне(кроме основного подарка). так получилась, что она как раз к нам в этот день прийдет, хотя я предлагала устроить выходной, но она не захотела. Хочу порадовать ее вкусной выпечкой(она это дело(пыпечку)ой как любит). Только есть одно но, у нее повышеный сахар( Посоветуйте, что испечь. хочется что-то не очень сложное, но безумно вкусное ПЫСЫ яблочные пироги и так готовим раз в неделю)
22
0
Творожный торт «Волшебный»-вообще без выпечки и безумно вкусно,на мой вкус конечно.Сахар можно отрегулировать.Надеюсь,что ссылочка откроется.
Приготовьте, что-то похожее на торт Битое стекло. Больше фруктов, меньше бисквита, в йогурт вместо сахара фруктозу добавьте. Я делала вот такого плана.
Может такой
Торт ’Апельсинка’ Ингредиенты: 700 г сметаны 20% жирности 300 г крекера (с маком, маленький ’хрустик’) 25 г желатина (быстрорастворимый) 1 пакетик желе (оранжевого цвета) 1-2 шт. апельсина (для украшения) 1 ст. сахара 1 упак. сахара ванильного Приготовление: 1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко. 4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник. 5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем. 7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания. 8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо. Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.
Торт ’Апельсинка’ Ингредиенты: 700 г сметаны 20% жирности 300 г крекера (с маком, маленький ’хрустик’) 25 г желатина (быстрорастворимый) 1 пакетик желе (оранжевого цвета) 1-2 шт. апельсина (для украшения) 1 ст. сахара 1 упак. сахара ванильного Приготовление: 1. Разводим желатин в 150 мл горячей воды. Оставляем остывать. 2. Разводим, согласно инструкции, желе в 300 мл горячей воды. Тоже пусть стынет. 3. Крекер ломаем пополам. Можно взять другие крекеры (шоколадный, нежный), тогда поломать мелко. 4. Разрезаем на дольки апельсин. Выкладываем на дно кастрюли апельсин и заливаем желе. Ставим остывать в холодильник. 5. В миску или кастрюлю выливаем сметану, насыпаем сахар, ванильный сахар и хорошенько взбиваем. Когда масса взобьется, добавляем остывший желатин и взбиваем еще раз. 6. В миску со сметаной добавляем крекер. Хорошенько вымешиваем. 7. Сметаной заливаем загустевшее желе с апельсином. Ставим в холодильник до полного застывания. 8. Извлекаем торт из кастрюли на блюдо. На несколько секунд ставим кастрюлю в миску с горячей водой, чтобы желе подтаяло. И переворачиваем на блюдо. Можно торт делать в разъемной форме для выпечки. Тогда сначала слой сметаны заливать, потом выкладывать фрукты и заливать желатином.
или этот
Творожный торт «Волшебный»
Ингредиенты: 700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики. Способ приготовления: 1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения. 2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить. 3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать. 4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились. 5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
Творожный торт «Волшебный»
Ингредиенты: 700 г творога, 1 стакан изюма, 1 стакан сахара, 1 стакан сметаны, 40 г желатина, 3 стакана пастеризованного молока, 1 стакан ядер грецких орехов, ваниль - по вкусу, 2 мандарина, 2 киви, консервированные ананасы и персики. Способ приготовления: 1. Желатин залить 1 стаканом молока, оставить на 30-40 минут для набухания, после распустить на слабом огне в оставшемся горячем молоке, не доводя смесь до кипения. 2. Изюм залить кипятком, оставить на 20-30 минут, после откинуть на сито, обсушить. Орехи крупно порубить. 3. Творог протереть, смешать с сахаром, сметаной, изюмом и орехами, приправить по вкусу ванилью. Добавить желейную смесь, хорошо перемешать. 4. На дно разъемной формы выложить дольки мандарина, залить частью приготовленной творожной смеси. Сверху выложить кружочки киви, вновь залить смесью. Уложить колечки или кусочки ананаса, залить смесью, положить слой ломтиков персика, вновь залить смесью. Слои повторить 2-3 раза. Фрукты не следует укладывать плотно друг к другу, чтобы слои лучше схватились. 5. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа, до полного застывания. При подаче по желанию посыпать тертым шоколадом, кокосовой стружкой.
Ответ для40каградусная
Спасибо большое за рецепт торта ’Волшебный’ 
очень-очень вкусный тортик и просто готовится)
очень-очень вкусный тортик и просто готовится)
Добрый вечер.У Вас очень красиво получилось.Просто супер!!!
Вы мне задавали вопрос,вижу выше,но сообщения не приходили,я бы ответила конечно.Я покупала творог на рынке.
Я для себя сделала вывод,что в твороге не должно быть крупинок.Следующий раз хочу попробовать на твороге,который на рынке называют печным.
муж купил творог зернистый))) я сначала расстроилась, а потом через сито его протерла и все ок) торт внутри не сильно плотный(на фото видно), наверное все-таки из-за творога но все равно очень вкусный!!! Спасибо!!!
А главное, она няне безумно понравился, попросила рецептик и сказала что мне нужно кондитерскую открывать)))))))))))))))понимаю что это лесть, торт ей точно ОЧЕНЬ понравился!!!
и вообще вдвойне приятно, так как это мой первый тортик))) раньше только с пирогами имела дело)))
теперь не буду тортиков боятся)))
теперь не буду тортиков боятся)))
Ну да,либо через сито,либо блендером можно взбить.Мы с мужем тоже решили,что крупинки всё же лишние в торте,потому и хочу попробовать его на печном домашнем твороге. Удачи Вам и спасибо,что написали свои впечатления.
Ответ для40каградусная
Спасибо большое за рецепт торта ’Волшебный’ очень-очень вкусный тортик и просто готовится)
очень-очень вкусный тортик и просто готовится)
Вау! Я в восторге! Очень здОрово получилось!Красивый
Кстати,вы меня тоже спрашивали тут в темке про творог,я не следила за темкой.Я брала магазинный творог
спасибо) только что еще кусочек затоптала))) все-таки вкусно получилось, творог вообще не чувствуется. ням-ням)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу