Копирайторша• 11 ноября 2015
девочки,мясо "гармошка" это правда легко и вкусно?))) фото
с первого раза вкусно получается? у дочери ДР,хочу попробовать,боюсь перед гостями оплошаться))))
23
0
хочу хочу хочу хочууу
Да, я всегда делаю в рукаве и оно всегда получается. Есть еще один вариант- вместо помидоров использовать курагу и чернослив. Тоже вкусно, но на любителя
МЯСНАЯ ГАРМОШКА
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
4. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!
Готовим вкусно и быстро!
в ВК нашла,ссылка не сбрасывается))
Ингредиенты:
мясо мякоть (свинина/говядина)- 1 кг (+-)
помидор- 2 шт
сыр твердый- 200 гр
чеснок- 3 зубчика
Маринад:
лимонный сок- 1 ст.л
соевый соус- 2-3 ст.л
горчица- 1 ст.л
оливковое или растительное масло- 2 ст.л
Приготовление:
1.Выбрать ровный (прямоугольный), плотный кусок мяса (как на буженину). На мясе сделать поперечные надрезы, не дорезая до конца.
2.Смешать компоненты для маринада и смазать мясо со всех сторон и в надрезах, по вкусу посолить, поперчить. Оставить мясо мариноваться на 10-12 часов.
3. Нарезать ломтиками сыр и кольцами помидоры, измельчить чеснок. В каждый надрез вложить сыр, помидор и чеснок. По желанию добавьте ломтики грибов. Мясо завернуть в фольгу, выложить на противень и поместить в разогретую духовку до 180-200 С и выпекать до готовности 50-60 минут.
4. Готовое мясо выложить на блюдо и украсить зеленью. Можно сделать картофельные грибочки.
Приятного аппетита!
Готовим вкусно и быстро!
в ВК нашла,ссылка не сбрасывается))
я обычно новое блюдо стараюсь приготовить на пробу так сказать. если получается, то тогда уже на гости делаю.
по идее должно быть вкусно :)
по идее должно быть вкусно :)
я делала. на прошлый новый год. только без маринада
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец
Приготовление
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
получилось очень вкусно.
Ингредиенты:
500 г свинины (лучше всего корейки)
200 г сыра
2 помидора
3 зубчика чеснока
соль, перец
Приготовление
Сыр порезать пластинами толщиной 3-4 мм. Помидоры порезать кружочками. Чеснок порезать пластинками. В куске свинины сделать надрезы (не доходя до конца) с расстоянием между ними около 1 см. Свинину посолить, поперчить (в надрезах тоже). В надрезы положить ломтик сыра, ломтик помидора, чеснок.
Завернуть свинину в фольгу, положить на противень, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 гр.С в течение часа.
получилось очень вкусно.
да, вкусно, возьмите антрекот-он мягкий и без жил, лучше конечно же домашнее на рынке, а не фермерское, сыр - Комо монастырский,я маринад не делаю с соевым соусом, а только лимонный сок, горчица, масло и чуть меда натурального, добавляю чеснок через прес.Вместе с помидором при желании ложу базилик и кинзу, и колечки красного болгарского перца- он сочнее,практически перед готовностью снимаю фольгу сверху, еще раз смазываю маринадом и чуть подрумяниваю. Вкусно очень!
а, и еще нюанс..сыр не вкладываю сразу. а практически перед подачей- когда снимаю фольгу, вкладываю сыр. смазываю маринадом, подрумяниваю..такая последовательность..тогда сыр не растекается
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу