Каркуша Клара• 28 ноября 2015
Хозяйки, какое мясо и его части покупаете на холодец?
18
0
Индюшиные шейки, голень, рулька и кусок не лирной мякоти свенной, застывает отлично без желатина, варю около 8 часов
я честно говоря фиг его знаю как она называется:))) написала так, чтоб понятнее было
у нас вообще она называется булдыжка:))
Курицу или петуха (лучше домашнего) и свинину - ножки/голяшку/уши (по настроению). На ночь замачиваем, утром чистим, варим долго 6-8 часов. Никогда желатин не добавляю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу