Амели на мели• 29 ноября 2015
Купила тыкву. Что с ней сделать?
Что-то интересненькое хочется. И не кашу)
30
0
Пирог, запеканка. Но мое любимое - просто кубиками порезать, в кастрюльку, чуть сахара и на донышко воды. И парить под крышкой минут 20.
Делаю по быстрому, на терке тыква+яблоко+сахар+корица, листья лаваша смазываю сметаной+сахар и туда начинку, закручиваю и заливаю сладкой сметанкой, и в духовку на мин. 30.
Ответ дляАмели на мели
шо це?
Плацинда это Молдавская лепёшка с начинкой.
Они её едят вместо хлеба.
Пеку вот по этому рецепту.
Всегда замешиваю двойную порцию, только тыквы кладу больше, чем в рецепте...На двойную порцию я беру 1 кг. (сырой тыквы) и запекаю.
запеканка(тыква, картошка, с.м рыба в кефире), тыквенный суп, пирожки с тыквенной начинкой, тыкву тру в супы вместо моровки, делаю зажарки(типа кабачковй икры) к мясу на основе тыквы, хорошо она считается с жареной печенью, и т.д. Вообщем тыква мое все.
Они очень вкусные)))
Особенно в сочетании с чем то кисленьким...как например абрикосовый джем или киви)))
Ещё мне понравилось когда я обычную муку заменила кукурузной.
В следующий раз хочу ещё попробовать сделать их с лимонным сочетанием.
Можно порезать кубиками тыкву, яблоки, добавить мед, корицу и в духовку в рукаве. Можно ещё с яблоками в скороварке-мультиварке, но не знаю на сколько времени.
Вырезаете середину, потом острым ножом смешную рожицу, внутрь свечку - и красота ))) ничего, что хеллоуин прошёл, детям такое нравится )))))
Чищу, режу кусочками и запекаю в духовке при т.180 гр. до готовности(чуть мягкое состояние)затем перебиваю блендером.
С 1 кг. тыквы у меня получается (примерно) 650 гр. печёной.
Это количество я беру на двойную порцию кексов.
Совет...после приготовления не пытайтесь сразу же достать кекс из формы,дайте им чуть остыть на столе.
Ответ дляНе жена
натираю на крупной терке и обжариваю с луком - получается икра 
Вкуснее, если тыква не сладкая
Вкуснее, если тыква не сладкая
прикольно!
Начиталась рецептов в нете, проинспектировала холодильник и решила типа суп сварганить сборный)) Отворила небольшими кусочками тыкву (она у меня довольно сладкакая), забросила горячей в блендер (без воды), добавила твердый сыр, дольку чеснока, 1 грецкий орех, ч.ложку французкой горчицы, немного нераф. раст.масла, соль. Получилось вкусненько)) не знаю, суп это или пюре))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу