Для драки• 16 декабря 2015
Девочки, мне так стыдно......я никогда не делала ....
блинчики.
Поделитесь своим фирменным рецептом.
Хочется просто блинчиков, ажурных, золотистых в прикуску со сгущенкой)))
Поделитесь своим фирменным рецептом.
Хочется просто блинчиков, ажурных, золотистых в прикуску со сгущенкой)))
показать весь текст
89
0
ггг, мне 47, я несколько раз за всю жизнь жарила блины, не люблю я их жарить, хоть ты тресни. Но в семье мужа было заведено, что у них блинчики жарят мужчины, поэтому муж частенько их жарит. И мне не стыдно
Ответ дляПончик Солнечный
ггг, мне 47, я несколько раз за всю жизнь жарила блины, не люблю я их жарить, хоть ты тресни. Но в семье мужа было заведено, что у них блинчики жарят мужчины, поэтому муж частенько их жарит. И мне не стыдно
И у меня муж спец по блинам)))
ну так и оставьте эту миссию мужу. Мужиков же прет от осознания, что есть они умеют что-то лучше жены, поэтому волшебная фраза ’дорогой, таких вкусных блинчиков, как у тебя, у меня в жизни не выйдет нажарить’ избавляет от необходимости жарить их на многие десятилетия
Ответ дляПончик Солнечный
ну так и оставьте эту миссию мужу. Мужиков же прет от осознания, что есть они умеют что-то лучше жены, поэтому волшебная фраза ’дорогой, таких вкусных блинчиков, как у тебя, у меня в жизни не выйдет нажарить’ избавляет от необходимости жарить их на многие десятилетия
Уже неделю прошу, а ему все некогда, говорит, что раз так хочется учись и пеки сама(((
А я на воде делаю. 0,5 л теплой воды, 3 ст л сахара,. 0,5 ч л соли, ваниль, 2 яйца, и мука чтоб тесто было как жидкая сметана. можно желать большие блины на всю сковородку, а если дать чуть больше муки - оладки получаются. вкусные и мягкие. иногда добавляю в муку какао. еще делаю без яиц на газированной воде. так что на любой бюджет есть рецепты
пол литра молока
1 яйцо
сахар по вкусу,
масло подсолнечное 3-4 ст лож
мука
вода газированная или кипяток(вкус и вид будет разный)
в молоко добавляю яйцо,сахар взбиваю блендером,затем насыпаю муки,что бы получилось густое тесто как на оладьи,затем добавляю миниралку(хорошо газированную),продолжаю взбивать блендером доводя до нужной консистенции,добавляю масло-блинчики получаются кружевные и хрустяшие кроя ,если вместо минералки добавить кипятка,то блины получаются оооочень нежные,тонкие,воздушные но вкус как у аладьев.
сковородку нагреваю,и и для первого блина смазываю масло подсолнечным,пару капель масла и кисточкой размазываю.
1 яйцо
сахар по вкусу,
масло подсолнечное 3-4 ст лож
мука
вода газированная или кипяток(вкус и вид будет разный)
в молоко добавляю яйцо,сахар взбиваю блендером,затем насыпаю муки,что бы получилось густое тесто как на оладьи,затем добавляю миниралку(хорошо газированную),продолжаю взбивать блендером доводя до нужной консистенции,добавляю масло-блинчики получаются кружевные и хрустяшие кроя ,если вместо минералки добавить кипятка,то блины получаются оооочень нежные,тонкие,воздушные но вкус как у аладьев.
сковородку нагреваю,и и для первого блина смазываю масло подсолнечным,пару капель масла и кисточкой размазываю.
я бы терпела до времени, когда сможет нажарить, иначе один раз докажете, что умеете не хуже мужа, сложит лапки потом 
Ответ дляПончик Солнечный
я бы терпела до времени, когда сможет нажарить, иначе один раз докажете, что умеете не хуже мужа, сложит лапки потом
А я скажу, что ’ У тебя все равно вкусней! Мне до тебя еще, ой как далеко’
Вы наверное имеете ввиду именно налистники, они тоненькие и ажурные, а русские блины, они и есть русские блины, свернул и в рот не влазят))
Я такие когда делаю, ни когда не получаются! А вот если молоко 1/2 развести водичкой минеральной желательно, взять вместо 5 1-2 яйца и в тесто влить немного подсолнечного масла, тогда да - и тонкие, и аккуратнЫе получаются!!!
Мне нравяться бабушкины заварные, получаются тонкими ажурными и с хрустящими краешком, такие мои любят макать в варенье сметану и т.п. в общем:
1 яйцо, 1 стакан кефира, сода (по желанию на кончике ножа но можно и не ложить), 2 ст.л. сахара, чуть-чуть соли, добавить муки до консистенциигустой сметаны, после при постоянном помешивании добавить кипяток(до состояния кефира примерно), добавить 2 ст.л. раст. масла, мсмазать сковороду маслом и печь.
1 яйцо, 1 стакан кефира, сода (по желанию на кончике ножа но можно и не ложить), 2 ст.л. сахара, чуть-чуть соли, добавить муки до консистенциигустой сметаны, после при постоянном помешивании добавить кипяток(до состояния кефира примерно), добавить 2 ст.л. раст. масла, мсмазать сковороду маслом и печь.
делала заварные блиники на сыворотке, очень понравились, тоненькие и ажурные и вкусные
, нашла рецепт в ютубе
, нашла рецепт в ютубе
И я так приерно делаю. 1 яйцо на ложку муки. Молоком развожу до нужной консистенции.
Ну а сахар зависит от того, сладкая будет начинка ли нет.
Я делаю такие:
0,5 л молока
4ст л с горкой муки
4 ст л крахмала
4-5 яиц
2 ст л сахара
щепотка соли
2 ст л подсолнечного масла
Яйца взбиваю с сахаром, добавляю соль, муку, крахмал, перемешиваю Молоко подогреваю, добавляю к смеси. В конце-подсолнечное масло. Дать минут 5-10 настояться.
0,5 л молока
4ст л с горкой муки
4 ст л крахмала
4-5 яиц
2 ст л сахара
щепотка соли
2 ст л подсолнечного масла
Яйца взбиваю с сахаром, добавляю соль, муку, крахмал, перемешиваю Молоко подогреваю, добавляю к смеси. В конце-подсолнечное масло. Дать минут 5-10 настояться.
Блинчики у меня всегда получаются помоему самое легкое. Вчера делала такие: Литр воды, два маленьких яйца, сахара примерно 3 столовые ложки, соли пол чайной, разрыхлителя одна чайная без горки (можно не ложить) и масло подсолнечное три ложки, муки сколько возьмет, что б было жидкое. И как пожарите очередной блинчик ложите и накрыайте глубокой тарелкой их, что б были мягкими. Можно конечно заморачиться делать на молоке и мазать сливочным маслом.
регулярно много лет делаю налисники
яйца не обязательны ;)
мне больше всего нравятся заварные блины - они самые нежные и ажурные. рецепт тут
яйца не обязательны ;)
мне больше всего нравятся заварные блины - они самые нежные и ажурные. рецепт тут
0,25 молока, + 0,25 холодной воды, или минеральной воды.
2-ва яйца, немного соли, немного сахара. Муки насыпайте до состояния жидкой сметаны. Столовая ложка подсолнечного масла. Всегда выходят тонки, ажурные блинчики.
Жарить на очень горячей сковороде, смазанной чуть-чуть, кисточкой маслом растительным.
Все вот и весь рецепт.
2-ва яйца, немного соли, немного сахара. Муки насыпайте до состояния жидкой сметаны. Столовая ложка подсолнечного масла. Всегда выходят тонки, ажурные блинчики.
Жарить на очень горячей сковороде, смазанной чуть-чуть, кисточкой маслом растительным.
Все вот и весь рецепт.
Делаю только по такому рецепту. У меня блинная сковорода см 20 в диаметре, на нее лью не больше 0,5 ополонника теста. Получаются тонюсенькие-тонюсенькие и нежнейшие
у меня все просто,
1л молока,
+2 яйца,
+ложка сметаны,
+ложка подсл.масла+мука
скороводу смазываю большим куском сала))
1л молока,
+2 яйца,
+ложка сметаны,
+ложка подсл.масла+мука
скороводу смазываю большим куском сала))
ловіт рецептик від мене.
молоко 0,5л
Вода 0,5л
яйця 3шт
цукор, ваніль до смаку
олія 1-2ст. ложки
борошно 2,5склянки
сіль на кінчик чайної ложки
Молоко розвести з волою, додати яйця, взбити міксером, поступово додавати просяне борошно, додати цукор,сіль, олію, продовжуючи взбивати. Дати настоятися тісту 15-30 хв.
розіртіти сковорідку і смажити, змазуючи сковорідку олією, я користуюсь силіконовим пензликом. Начинку можна вибирати будь-яку.
молоко 0,5л
Вода 0,5л
яйця 3шт
цукор, ваніль до смаку
олія 1-2ст. ложки
борошно 2,5склянки
сіль на кінчик чайної ложки
Молоко розвести з волою, додати яйця, взбити міксером, поступово додавати просяне борошно, додати цукор,сіль, олію, продовжуючи взбивати. Дати настоятися тісту 15-30 хв.
розіртіти сковорідку і смажити, змазуючи сковорідку олією, я користуюсь силіконовим пензликом. Начинку можна вибирати будь-яку.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу