Недавно были с ребенком на мастер классе по базовой росписи пряничков. И так сынишку это зацепило, что пришлось мне дома печь медовые прянички. Но... я жуткий рукожоп в этом плане и готовка это вообще не мой конек, но чего не сделаешь ради мелкого. И вот что у нас получилось.
Фуууух.
Фуууух.
показать весь текст
Оксана_Поэтесса• 20 декабря 2015
Ответ дляAbrado
а шо робыть, они тааааак пахнут
Могу себе представить
(и печально сглотнула слюну
).
(и печально сглотнула слюну
).
Ответ дляvlaliza
А у нас нет нигде(( в инете не найду тоже.Мелкие только все(((
https://www.kidstaff.com.ua/tema-10556345.html эти думала покупать, если по месту не найду
marine9602• 20 декабря 2015
красота!!
Вы молодец! а где брали такие формочки? и из чего делали глазурь?
Вы молодец! а где брали такие формочки? и из чего делали глазурь?
Ответ дляЛьва
ничего не поняла
для контура надо более густая, которая форму лучше держит. Для проверки густоты проводят зубочисткой поверху и ждут пока скроется ямочка (идеально что бы она исчезла через 20 сек), а для разукрашивания - более жидкая, ее надо немного водой развести. Это нам так на мастер классе говорили и вам слово в слово передаю ))
Ответ дляAbrado
для контура надо более густая, которая форму лучше держит. Для проверки густоты проводят зубочисткой поверху и ждут пока скроется ямочка (идеально что бы она исчезла через 20 сек), а для разукрашивания - более жидкая, ее надо немного водой развести. Это нам так на мастер классе говорили и вам слово в слово передаю ))
понятно. А как это на пропорции влияет?
Ответ дляAbrado
мед луговой или гречичный(темный) 165гр
сахар тосниковы1 100гр
масло сливочное 125гр
яйцо 1 + 4 желтка
мука ржаная и пшеничная 1:5 - 500-600гр
пряности корица, имбирь кардамон, кориандр, гвоздика всего по 1/2 ч.л
какао наруральное 1 столовая л.
сода 1 ч.л.
сахар тосниковы1 100гр
масло сливочное 125гр
яйцо 1 + 4 желтка
мука ржаная и пшеничная 1:5 - 500-600гр
пряности корица, имбирь кардамон, кориандр, гвоздика всего по 1/2 ч.л
какао наруральное 1 столовая л.
сода 1 ч.л.
Ответ дляЛьва
ничего не поняла
глазурь: 1 белок пол ч.л. лимонного сока, 200-500 гр сах пудры. НО для контура должна быть 20ти секундная, т.е. когда по ней палочкой проводишь она через 20 сек назад становится, о для раскраски 7ми секундная ничего не поняла
В ютуб есть хорошие видио. Поищите!
В ютуб есть хорошие видио. Поищите!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу
Тоже такие делали с племянником