КликОЛЬКА• 27 декабря 2015
Вопрос в хозяюшкам
Девочки, вчера засолила форель (сухой засол:соль+сахар). Я люблю не сильный посол, по этому соли не много положила. Сейчас кусочек лежит в нулевой камере в холодильнике.
Доживет ли рыбка до новогоднего стола?
Доживет ли рыбка до новогоднего стола?
12
0
У меня муж занимается всегда рыбой, но по- моему, соли надо было больше. Засыпать солью на сутки, потом лучше промыть
Смажьте растительным маслом без запаха, она во-первых перестанет дальше солится, во-вторых пропускать бактерии из-за которых рыба портится. Проверено не однократно. Моя подруга вообще красную рыбу солит и сразу морозит, а потом перед столом размораживает, я ее ела сто раз не отлечишь от свежей, но сама так не делала.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу