застынет ли холодец?

Question

Берегу и стерегу• 31 декабря 2015

застынет ли холодец?

На 4 л воды-свиная нога, 2 куриных крыла, ножка куриная, филе говядины и ребра свиные 400 гр. Плюс 25 гр желатина развела бульоном-застынет?

19 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

как сделать, чтобы холодец был красивым? +16 Что у вас на ночной обед? +211 Кто учился в школе при ссср?у вас вкусно готовили в столовой? +45 Хватит фарша на макарошки по флотски? +65 Пельмени +28 Вечеря в мене буде ось така, а шо? А у вас шо?)) +38 Картофель фри в аэрогриле Ninja +23 Фри в аэрогриле +14 Почему иногда макароны после варки становятся липкими, хотя бренд один и тот же? +13 Как сделать картофельное пюре без комочков, если снова вышло с комочками? +18

Сейчас читают!

Ну воно гарне!+271 Да будет новогодний срач.4+224 Кути квиток з Київа 26.12 квитків немає ..допоможіть+221 Кто в Украине, у вас есть страх погибнуть от ракеты или шахеда?5+215 Ситуация с кумой 5+185 Дізналась, що за 10 років я просто не та..4+174 Можно кончиться пока это все приготовишь. Хоть и не выходи замуж, и не рожай..2+152

Answer 1 · 2015-12-31T03:15:38+02:00

ЖонДуан• 31 декабря 2015

1

Конечно, там же желатин

Answer 2 · 2015-12-31T03:16:39+02:00

Кондуктор трамвая• 31 декабря 2015

2

застынет
я добавляю на 3 л уже голового бульона 15гр желатина.сегодня добавила половину от пакетика

Answer 3 · 2015-12-31T03:17:23+02:00

Ответ дляКондуктор трамвая

застынет
я добавляю на 3 л уже голового бульона 15гр желатина.сегодня добавила половину от пакетика

Спасибо, переживаю что не так что-то сделала....

Answer 4 · 2015-12-31T03:19:04+02:00

ПотеряласЯ Я...• 31 декабря 2015

4

И я тоже, автор.... Стоит стынет...

Answer 5 · 2015-12-31T03:24:59+02:00

Стопудова• 31 декабря 2015

5

у меня курица 2 кг, свинная нога 3 кг и 1 кг, варила в двух кастрюлях, воду не добавляла после, всыпала 100 гр желатина на 13 л бульйона

Answer 6 · 2015-12-31T03:29:15+02:00

Ответ дляСтопудова

у меня курица 2 кг, свинная нога 3 кг и 1 кг, варила в двух кастрюлях, воду не добавляла после, всыпала 100 гр желатина на 13 л бульйона

ого,сколько желатина.
вы его будете резать пилой дружба

Answer 7 · 2015-12-31T03:48:57+02:00

Ответ дляКондуктор трамвая

ого,сколько желатина.
вы его будете резать пилой дружба

неа, нормальный получился, не жесткий

Answer 8 · 2015-12-31T05:55:19+02:00

дамаАмстердама• 31 декабря 2015

8

Фу, желатин собачатиной-псиной воняет.
Варю с петухом домашним и курицей. Всегда отлично застывает.

Answer 9 · 2015-12-31T06:12:56+02:00

Тоже читаю про желатин и не понимаю, неужели вы так и не научились готовить холодец без желатина, как это положено делать. Как это потом можно есть вообще. Буэ.

Answer 10 · 2015-12-31T06:14:28+02:00

mirpolya• 31 декабря 2015

10

я вот тоже тока разлила холодец, делаю в первый раз... оч перживаю, чт не застынет и все руды насмарку...

Answer 11 · 2015-12-31T06:35:52+02:00

Ответ дляmirpolya

я вот тоже тока разлила холодец, делаю в первый раз... оч перживаю, чт не застынет и все руды насмарку...

вы когда разбирали холодец руки липкие были?пальцы склеивались? если да-застынет

Answer 12 · 2015-12-31T06:37:14+02:00

Ответ дляРадостина

вы когда разбирали холодец руки липкие были?пальцы склеивались? если да-застынет

Да, склеивались

Answer 13 · 2015-12-31T07:29:05+02:00

Ответ дляСтопудова

неа, нормальный получился, не жесткий

а у меня слабоват.на 7 гр желатина.надо было весь пакетик сыпать.

Answer 14 · 2015-12-31T07:32:23+02:00

Ответ дляРадостина

вы когда разбирали холодец руки липкие были?пальцы склеивались? если да-застынет

у меня склеивались,НО результат выше описала

Answer 15 · 2015-12-31T07:47:50+02:00

Вероятненько• 31 декабря 2015

15

У меня голяшка свинная, голяшка говяжья, петух и пара ножек свиных. В 19.00 разлила, поставила в холодильник, в 23.00 ребенок уже ел

Answer 16 · 2015-12-31T09:03:53+02:00

Ответ дляКондуктор трамвая

ого,сколько желатина.
вы его будете резать пилой дружба

А я на 3 ,5 литра всыпала 3 пачки по 25 гр желатина. Всегда так делаю- очень вкусно! Но я варю без ножек! У меня просто говядина, курочка и индюшка. Уже застыло 7 тарелок холодца!

Answer 17 · 2015-12-31T09:13:30+02:00

Ответ длялюбименькая

Тоже читаю про желатин и не понимаю, неужели вы так и не научились готовить холодец без желатина, как это положено делать. Как это потом можно есть вообще. Буэ.

Извините, а чем вам не нравится желатин? Я просто с детства люблю холодец, но как вспомню ножки/ ушки свиные в нем... Бээээ. Я люблю прозрачный холодец, со вкусом чеснока, без слоя жира. Ножки никогда не использовала, тем более , мы уже лет5-7 свинину почти не едим ( вкус не тот , как раньше). И мясо только на базаре у знакомого продавца, никогда в супермаркетах импортное не берем. Всем гостям нравится мой холодец. Ну каждому свое, не спорю

Answer 18 · 2015-12-31T10:06:56+02:00

Ответ дляfibinika

Извините, а чем вам не нравится желатин? Я просто с детства люблю холодец, но как вспомню ножки/ ушки свиные в нем... Бээээ. Я люблю прозрачный холодец, со вкусом чеснока, без слоя жира. Ножки никогда не использовала, тем более , мы уже лет5-7 свинину почти не едим ( вкус не тот , как раньше). И мясо только на базаре у знакомого продавца, никогда в супермаркетах импортное не берем. Всем гостям нравится мой холодец. Ну каждому свое, не спорю

Мы готовим прозрачный холодец со вкусом чеснока и без слоя жира. Жир снимается, бульон процеживается. И нет никаких проблем.

Answer 19 · 2015-12-31T11:04:10+02:00

автор Берегу и стерегу • 31 декабря 2015

19

Застыл!:-)девочки, с НГ!ЛЮБВИ ВАМ И ВКУСНОГО ХОЛОДЦА:-)

застынет ли холодец?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!