Все знаю вдоль и поперек )• 29 января 2016
кто умеет готовить вкусное песочное печенье?!поделитесь рецептом,пожалуйста!
мы уже одели фартуки и ждемс))
12
0
ловите. главное мукой не забейте тесто) оно должно быть мягким.
Масло(масло+маргарин) 250…280 гр
Сахар – 1 ст
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Что кислое (сок лимона, апельсина) у меня облепиха перетертая) – 1…2ст.л
Мука – 2,5 стакана
Ваниль
Какао (по желанию) – 1…2 ст.л.
Мягкое масло + сахар – растереть как на крем (до растворения сахара)
Добавить яйцо – перемешать
Добавить что-то кислое – перемешать
Разрыхлитель+мука – месить (лучше ложкой) до мягкого и слегка липкого теста.
В холодильник убрать на 2-3 часа.
Катать тонко (2…3 мм) и быстро вырезать фигурки (пока тесто холодное – иначе прилипает к столу и рукам).
Печь на пергаменте – минут 5-7 при 200 градусах) смотрите по печенькам - до легкой румяности
Масло(масло+маргарин) 250…280 гр
Сахар – 1 ст
Яйцо – 1 шт
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Что кислое (сок лимона, апельсина) у меня облепиха перетертая) – 1…2ст.л
Мука – 2,5 стакана
Ваниль
Какао (по желанию) – 1…2 ст.л.
Мягкое масло + сахар – растереть как на крем (до растворения сахара)
Добавить яйцо – перемешать
Добавить что-то кислое – перемешать
Разрыхлитель+мука – месить (лучше ложкой) до мягкого и слегка липкого теста.
В холодильник убрать на 2-3 часа.
Катать тонко (2…3 мм) и быстро вырезать фигурки (пока тесто холодное – иначе прилипает к столу и рукам).
Печь на пергаменте – минут 5-7 при 200 градусах) смотрите по печенькам - до легкой румяности
самое главное, чтобы получилось рассыпчатое - не ложите яйцо целиком! только желтки! и используйте не сахар, а сахарную пудру. А все остальное стандартно - маргарин или масло, мука, сода, гашенная уксусом. Какие хотите дополнения - орешки, изюм и пр. Тесто не забивать и дать отлежаться перед выпечкой в кулечке в холодильнике.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу