Делаю плюшки не по одной штучке, а сразу раскатав все тесто, потом уже разрезаю и выворачиваю. Так намного быстрее получается. НО! Масло с сахаром вытекает и пригорает!!!у Потом приходится отдирать от булочек куски пергаментной бумаги(((( Что делать, чтоб этого не было? Может, попробовать другой рецепт.... Как вы делаете?
7
0
Как вытекает? Не должно. Вы смазываете маслом и посыпаете сахаром? Так? На бумагу не кладу, просто на смазанный противень. Под противень ставлю миску с водой, чтобы не пригорало
Смазываю растительным маслом и сахаром, так было в рецепте. Может, нужно сливочным? Пробовала просто на противне выпекать без бумаги, но миску с водой не ставила...
правильно, растительным маслом. Только я смазываю, потом заворачиваю, по форме делаю, а сверху присыпаю сахаром. Противень смазываю, миску с водой холодной в духовку-не пригорают. Попробуйте!
У вас получается горит сахар, потому что Вы посыпаете раскатанный кружок. Вы попробуйте смазать маслом, скрутить, разрезать, а сахаром сверху присыпать. Тогда сахар не будет соприкасаться с противнем, и не будет гореть
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Сейчас читают!
Комментарии к ответу