Ваши секреты приготовления вкусной пюрешки?

Question

Скользкая• 28 февраля 2016

Ваши секреты приготовления вкусной пюрешки?

Я добавляю при варке луковичку, а,после приготовления, молочки и приправы, если есть. Что вы порекомендуете?Слышала, что яйцо сырое добавляют, чтоб картошечка не темнела. Чем удивите?

31 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2016-02-28T12:41:38+02:00

Л@кМУс• 28 февраля 2016

1

При варке лук.
После варки потолкти и только потом посолить и добавить молочко.

Answer 2 · 2016-02-28T12:43:12+02:00

Голубая устрица• 28 февраля 2016

2

в конце варки соль,потолочь+теплое молоко и масло сливочное,иногда яйцо

Answer 3 · 2016-02-28T12:43:15+02:00

Вкусный сорт картошки, кот. хорошо разваривается.
Варю с лаврушка+перец горошком+соль+иногда луковичка.
Потолкла+подогретое молоко и немножко слив. масла.

Answer 4 · 2016-02-28T12:44:07+02:00

Скромняшка• 28 февраля 2016

4

Мне нравится с сырком плавленным, но это я себе в тарелку добавляю.
Насчёт лука первый слышу. Когда картошка сварилась лук убираете?

Answer 5 · 2016-02-28T12:44:15+02:00

Уси-пуськи• 28 февраля 2016

5

добавляю в пюре слегка прижареный корень сельдерея с морковкой. и все взбиваю, эта смесь делает вкус и аромат более насыщеным

Answer 6 · 2016-02-28T12:44:31+02:00

Ответ дляЛ@кМУс

При варке лук.
После варки потолкти и только потом посолить и добавить молочко.

Во время варки не солите?

Answer 7 · 2016-02-28T12:44:39+02:00

Цветик-семицветик• 28 февраля 2016

7

А у нас в семье Любят без молока!
Хорошая картошка, соль лаврушка
Потом потолочь и масла сливочного) все!
Мммммм

Answer 8 · 2016-02-28T12:45:54+02:00

Татьяна2012• 28 февраля 2016

8

никогда не потемнеет , если при варке добавить 2-3 зубка чеснока.

Answer 9 · 2016-02-28T12:45:56+02:00

Trink• 28 февраля 2016

9

сливочное масло + много! горячего молока

Answer 10 · 2016-02-28T12:46:19+02:00

Ответ дляСкромняшка

Мне нравится с сырком плавленным, но это я себе в тарелку добавляю.
Насчёт лука первый слышу. Когда картошка сварилась лук убираете?

Да, он вкус придает. Он свою функцию выполнил и все, выкинули. Я так и с супом, иногда, делаю. Лук свои свойства при обработке термической не теряет

Answer 11 · 2016-02-28T12:47:37+02:00

Ответ дляЦветик-семицветик

А у нас в семье Любят без молока!
Хорошая картошка, соль лаврушка
Потом потолочь и масла сливочного) все!
Мммммм

Сейчас молочка нет, так что, готовлю так, как любите вы))

Answer 12 · 2016-02-28T12:48:23+02:00

Ответ дляТатьяна2012

никогда не потемнеет , если при варке добавить 2-3 зубка чеснока.

И,аромат,наверное?ммм...

Answer 13 · 2016-02-28T12:49:20+02:00

Одноклассница• 28 февраля 2016

13

Я добавляю лук и морковку, а потом кусочек масла. Дочке очень нравится моя желтенькая пюрешка

Answer 14 · 2016-02-28T12:49:29+02:00

Кнопус• 28 февраля 2016

14

Варить на кубике магги
потом слить не всю воду+ Сливочное масло, молоко

Answer 15 · 2016-02-28T12:49:32+02:00

Улучшанский-Ухудшанский• 28 февраля 2016

15

Чаша миксер + вода от варки+молоко+ масло. Нежнее не бывает :) Ну, и от сорта картофеля зависит, если он не разваристый хорошего пюре не выйдет

Answer 16 · 2016-02-28T12:50:36+02:00

Коренная киевлянка• 28 февраля 2016

16

Незнаю, чи вже писали, я додаю зубчик часника, потім виймаю і додаю масло з молоком.

Answer 17 · 2016-02-28T12:54:26+02:00

Ответ дляСкромняшка

Мне нравится с сырком плавленным, но это я себе в тарелку добавляю.
Насчёт лука первый слышу. Когда картошка сварилась лук убираете?

Лук не надо убирать, он разваривается и когда все потолочь, то его и не видно

Answer 18 · 2016-02-28T12:55:31+02:00

symbol• 28 февраля 2016

18

Взбиваю миксером с маслом, молоком и щепоткой мускатного ореха

Answer 19 · 2016-02-28T12:56:07+02:00

Л@кМУс• 28 февраля 2016

19

Нет не солю при варке.Так меня повар научил

Answer 20 · 2016-02-28T12:56:54+02:00

Под пытками• 28 февраля 2016

20

Всегда делаю с молоком + немного масла.
Ту пюрешку, в которой есть ххоть немного воды, есть не могу.

По луку - тоже бираю.

Answer 21 · 2016-02-28T12:58:35+02:00

Ответ дляКнопус

Варить на кубике магги
потом слить не всю воду+ Сливочное масло, молоко

Я вместо магги добавляю мивину сыпучую

Answer 22 · 2016-02-28T12:59:09+02:00

Тюрюнь_Тюнь• 28 февраля 2016

22

Я добавляю домашнее топленное вкуснющее масло

Answer 23 · 2016-02-28T13:00:18+02:00

Ответ дляsymbol

Взбиваю миксером с маслом, молоком и щепоткой мускатного ореха

То есть, вы толчете не в жидкости, в которой варилась, а ее сливаете и заливаете полученной смесью?

Answer 24 · 2016-02-28T13:04:48+02:00

СВІТ КУХНІ та ДОМУ• 28 февраля 2016

24

Я добавляю свіжу сметану. Мені дуже смачно :-)

Answer 25 · 2016-02-28T13:08:03+02:00

Ответ дляСкользкая

И,аромат,наверное?ммм...

вареный чесночек почти не пахнет, для доп. ароматизации можно немного растопить чуток сливочного масла и туда выдавить пару зубков чеснока и заправить пюрешку этим маслом чесночным + присыпать укропчиков резаным)

Answer 26 · 2016-02-28T13:08:43+02:00

Ответ дляКоренная киевлянка

Незнаю, чи вже писали, я додаю зубчик часника, потім виймаю і додаю масло з молоком.

можно не вынимать, вкус от этого не страдает совсем)

Answer 27 · 2016-02-28T13:16:57+02:00

Ответ дляТатьяна2012

можно не вынимать, вкус от этого не страдает совсем)

Так, але пюре тоді трохи темніє.

Answer 28 · 2016-02-28T13:27:39+02:00

Ответ дляСкромняшка

Мне нравится с сырком плавленным, но это я себе в тарелку добавляю.
Насчёт лука первый слышу. Когда картошка сварилась лук убираете?

конечно)
ее целенькой кладут, очищенной.

Answer 29 · 2016-02-28T13:32:17+02:00

Ответ дляСкользкая

То есть, вы толчете не в жидкости, в которой варилась, а ее сливаете и заливаете полученной смесью?

Да , воду сливаю

Answer 30 · 2016-02-28T22:50:51+02:00

Чтоб пюре не потемнело/пысинело добавляют белок яйца. Я люблю класть масло сливочное, сметану, горячее молоко и толочь тщательно.
Гречневая каша вкуснее получается если в готовую горячую кашу добавить зажарку лук/морковь + натертое варёное яйцо - получается как отдельное блюдо, оч.вкусно.

Ваши секреты приготовления вкусной пюрешки?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!