KidstaffСоветчица

Поиск по базе знаний

Спрашивайте и получайте ответ пользователей

Блoшка-матрешка

Варенье без сахара

Девочки, всем привет! Вижу в сети много рецептов, как можно заготовить ягоды и фрукты без добавления сахара, очень манит попробовать. Собираю отзывы, может кто уже заготавливал что-то подобное? Больше всего интересует как оно хранится вне холодильника?
Понимаю, что лучшее на сегодня - это заморозка, но, морозилка не резиновая, а некоторых фруктов иногда в избытке. Поделитесь опытом, плиз! Интересует именно совсем без сахара, потому как много вариантов есть 200 г сахара на кг, фруктоза и прочие заменители. Я хочу попробовать именно ВООБЩЕ без закрыть.


15 мая 2016 в 12:30
Отвечать в темах на Cоветчице можно только зарегистрированным пользователям. Зарегистрируйтесь, а если Вы уже зарегистрированы — авторизируйтесь
Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации.
Пышечка
Пользователь сейчас на сайте
1 Пышечка
Пользователь сейчас на сайте
15 мая 2016 в 12:45  
Будет кислое и испортится.
Пышечка
Пользователь сейчас на сайте
2 Пышечка
Пользователь сейчас на сайте
15 мая 2016 в 12:47  
Сахар не только для сладости, а как консервант. нутуральный.Может тут что и посоветуют, но химическое или др.не проверенное годами как сахар. Да и зачем изобретать велосипед.
Из Кукуева я
Пользователь сейчас на сайте
3 Из Кукуева я
Пользователь сейчас на сайте
15 мая 2016 в 13:04  
Вместо сахара добавляют мед, в качестве консерванта. Или замораживать.

Других способов хранить пол года варенье - нет.
Мусик Пусик
4 Мусик Пусик
15 мая 2016 в 13:16
Варенье без сахара не бывает. Я консервирую пюре без сахара, ягоды в собственном соку и компоты без сахара. Герметичная укупорка.
Пирожкиня
Пользователь сейчас на сайте
5 Пирожкиня
Пользователь сейчас на сайте
15 мая 2016 в 13:27
Я делаю яблочное без сахара, но это не варенье, а скорее повидло. Оно должно долго увариваться. Я стала так делать для детского прикорма на зиму. хранится в подвале дома и на кухне спокойно. Но сначала бывало, какая-то банка портилась.
Если фруктов у Вас много, купите сушилку и посушите все, из яблок, клубники, сливы очень вкусную пастилу можно насушить, дети ее любят. и без сахара
Блoшка-матрешка
(автор)
6 Блoшка-матрешка
(автор)
15 мая 2016 в 15:12
Сушилка есть, спасибо.
7 stella_77
15 мая 2016 в 17:33
На Закарпатье варят очень густое повидло из слив без сахара - леквар.
Вопрос закрыт