Статус Ква• 17 июля 2016
Рецепт кабачков на зиму
Дайте пожалуйста подробный рецепт кабачков на зиму- обычных и чуть с кетчупом хочу закрыть. Самый простой рецепт. Спасибо.
6
0
На пачке с кетчупом Чили Торчин есть рецепт для огурцов. Он и для кабачков подходит, и для ассорти (я закрываю огурцы, помидоры, кабачки, цветную капусту - все вместе). На канале смачні історії Торчин в youtube есть рецепт, я всегда им пользуюсь.
Кабачки тушені
3 кг кабачків порізати кружельцями
3 шт. морквини тремо на тертушці
1 ч. л.перцю червоного меленого
100 г часнику ( 0, 5 стакана)
2 ст. ложки солі без гірки
1 стакан цукру
1 стакан олі
1 банка соусу томатного
0, 5 стакана оцту ( коли закипить)
варити 20 хв і в стерильні банки.
3 кг кабачків порізати кружельцями
3 шт. морквини тремо на тертушці
1 ч. л.перцю червоного меленого
100 г часнику ( 0, 5 стакана)
2 ст. ложки солі без гірки
1 стакан цукру
1 стакан олі
1 банка соусу томатного
0, 5 стакана оцту ( коли закипить)
варити 20 хв і в стерильні банки.
мариновані кабачки - польський рецепт
на 1 л банку:
3 ст.л. цукру
2 ч.л. солі
2/3 стопки оцту (приблизно 65-70 мл)
в банку покласти корінець хрону, кріп, 3 зубки часнику, 6-7 горошин чорного чи духмяного перцю
кабачки ріжу довгими смужками (якщо молоді, то на 4 частини вздовж, розміром по висоті банки), можна кружечками. Долити в банку теплої кип’яченої води, прикрити кришками і стерилізувати 10 хв. від закипання води в каструлі.
на 1 л банку:
3 ст.л. цукру
2 ч.л. солі
2/3 стопки оцту (приблизно 65-70 мл)
в банку покласти корінець хрону, кріп, 3 зубки часнику, 6-7 горошин чорного чи духмяного перцю
кабачки ріжу довгими смужками (якщо молоді, то на 4 частини вздовж, розміром по висоті банки), можна кружечками. Долити в банку теплої кип’яченої води, прикрити кришками і стерилізувати 10 хв. від закипання води в каструлі.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу