Любители кабачков

Question

Мурзилка• 21 июля 2016

Любители кабачков

Сегодня приготовила лечо из кабачков

показать весь текст

44 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Answer 1 · 2016-07-21T16:59:43+02:00

Ответ дляМурзилка

7 кг кабачков
7 перцев
7 морковок
7 луковиц
томаты, или паста
масло растит 1 ст
уксус 0, 5 ст
сахар 1 ст
Да, не полезно, но иногда и такого хочется)пишу только о себе)
Зимой на обед, просто улетает, это, как огурчики мамины из детства)

у меня такой же рецепт,только с краснодарским соусом!ммммм...вкусняшка...только я соломкой толстой режу..

Answer 2 · 2016-07-21T17:02:45+02:00

Ответ дляповаренок

Как в детстве - это с майонезом. Сделайте домашний, если боитесь покупного. Но там того майонеза на такое количество кабачков мизер получается.

я не боюсь покупного майонеза,но просто не представляю его в консервации.
насчет сделать.я то делаю,зимой,когда лень в магаз идти.
но я думаю,магазинный в рецепте икры, используется вместо консервантов и эмульгаторов.типа так.

Answer 3 · 2016-07-21T17:03:18+02:00

Ответ дляКастрюлька

поджарить по 0,5 кг лука и морковки,кабачки 3 кг покрутить на мясорубке сырыми ,+покрутить зажарку.Варить всё в глубокой посуде,т.к. при варке булькает.Добавить в овощи 250г томат пасты,250 г масла рафинированного,250 г. майонеза,3 ст .л .сахара,50 г . соли.Варить,помешивая,2 часа.Разложить в стерильные банки ,закатать.укутать на 12 часов.Так делаю не первый год.В это году из цукини сделала,мне показалась икра ещё вкусней.

спасибо.сделаю,

Answer 4 · 2016-07-21T17:03:28+02:00

Ответ дляКастрюлька

поджарить по 0,5 кг лука и морковки,кабачки 3 кг покрутить на мясорубке сырыми ,+покрутить зажарку.Варить всё в глубокой посуде,т.к. при варке булькает.Добавить в овощи 250г томат пасты,250 г масла рафинированного,250 г. майонеза,3 ст .л .сахара,50 г . соли.Варить,помешивая,2 часа.Разложить в стерильные банки ,закатать.укутать на 12 часов.Так делаю не первый год.В это году из цукини сделала,мне показалась икра ещё вкусней.

Answer 5 · 2016-07-21T17:03:31+02:00

Ответ дляМурзилка

не 7кг, а 7 шт, СОРИ!!!!!!!!!
Сначала закипятить воду, пасту, сахар, соль, уксус, потом добавлять морковь, кабачки, лук, перец, перед каждым добавление кипятить 10 мин, все вместе кипятить 15 мин, банки стерилизую)

Спасибо за рецепт! А сколько нужно воды?

Answer 6 · 2016-07-21T17:04:11+02:00

Ответ дляТатьяна и Александр

вкусная вышла
3 кг кабачков
1 кг лука, можно меньше
1 кг моркови, можно меньше
2 ст.л. томатной пасты, бросала одноразовый чумак
1.5 ст.л. соли
1ст.л.сахара
1ч.л. лимонной кислоты
всё обжарить, пропустить через мясорубку, варить 15 мин.-смотрите по готовности, закрывать в стерилизованные банки

спасибо.надо стерилизовать уже с икрой?

Answer 7 · 2016-07-21T17:04:41+02:00

Ответ дляМурзилка

поробуйте и так и эдак!
не верю, что все питаются пыльцой и росой!
я веду активный образ жизни, иногда ем пищевой мусор(

простите автор,что влезла в вашу тему.

Answer 8 · 2016-07-21T17:05:34+02:00

Ответ дляКастрюлька

поджарить по 0,5 кг лука и морковки,кабачки 3 кг покрутить на мясорубке сырыми ,+покрутить зажарку.Варить всё в глубокой посуде,т.к. при варке булькает.Добавить в овощи 250г томат пасты,250 г масла рафинированного,250 г. майонеза,3 ст .л .сахара,50 г . соли.Варить,помешивая,2 часа.Разложить в стерильные банки ,закатать.укутать на 12 часов.Так делаю не первый год.В это году из цукини сделала,мне показалась икра ещё вкусней.

не надо стерилизовать?
какой ник у вас

Answer 9 · 2016-07-21T17:06:24+02:00

Ответ длягражданинГрубиян

у меня такой же рецепт,только с краснодарским соусом!ммммм...вкусняшка...только я соломкой толстой режу..

я сделала с краснодарским соусомю
вкусняшка.

Answer 10 · 2016-07-21T17:13:41+02:00

Ответ дляВ рот не ложи

Спасибо за рецепт! А сколько нужно воды?

В 0, 7 литре воды растворите соль, сахар....и т.д, овощи сок пускают хорошо, не сухое лечо выходит)

Answer 11 · 2016-07-21T17:14:16+02:00

Ответ дляАлесс

простите автор,что влезла в вашу тему.

ничего страшного)

Answer 12 · 2016-07-21T17:16:39+02:00

Ответ дляМурзилка

В 0, 7 литре воды растворите соль, сахар....и т.д, овощи сок пускают хорошо, не сухое лечо выходит)

Спасибо

Answer 13 · 2016-07-21T18:21:08+02:00

Ответ дляповаренок

Как в детстве - это с майонезом. Сделайте домашний, если боитесь покупного. Но там того майонеза на такое количество кабачков мизер получается.

не обязательно. Моя мама варит икру кабачковую, которая по вкусу один к одному, как в моем советском детстве в магазине была, там нет никакого майонеза

Answer 14 · 2016-07-21T18:40:06+02:00

Ответ дляАлесс

не надо стерилизовать?
какой ник у вас

стерилизуют только банки и крышки.икра и так 2 часа варилась

Любители кабачков

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!

Благотворительность!