Кукуша• 13 августа 2016
есть закваска на сир кисломолочный,нет свежого молока,можно з подкисшим?
vivo закваска, написано сир кисломолочный, но на сайте их такого названия не вижу, только творог, это одно и тоже или я неправильно ищу? хотела почитать о нем, давно купила закваску, лежит в холодильнике
26
0
В велику миску виливаєте 1л кефіру ,додаєте 0,5столової ложки соди,солі і нехай постоїть 20хв .Потім сипите муку і місите тісто .Тісто повинно бути набагато рідше як на вареники ,але таке ,щоб можна було формувати пиріжки .Нічого складного .Пробуйте.
Нічого це не місиво .Я з Західної України і нас тут роблять такі жарені пиріжки всередині з гречкою і піджареню цибулькою.Ви спочатку попробуйте ,а потім будете розказувати ,чи це місиво чи ні .
Ответ дляТумба-юмба
В велику миску виливаєте 1л кефіру ,додаєте 0,5столової ложки соди,солі і нехай постоїть 20хв .Потім сипите муку і місите тісто .Тісто повинно бути набагато рідше як на вареники ,але таке ,щоб можна було формувати пиріжки .Нічого складного .Пробуйте.
Жуть, жареные пирожки из литра кефира 
это на сельскую свадьбу, что ли или поминки по своей фигуре?
это на сельскую свадьбу, что ли или поминки по своей фигуре?
Ответ дляТумба-юмба
В велику миску виливаєте 1л кефіру ,додаєте 0,5столової ложки соди,солі і нехай постоїть 20хв .Потім сипите муку і місите тісто .Тісто повинно бути набагато рідше як на вареники ,але таке ,щоб можна було формувати пиріжки .Нічого складного .Пробуйте.
спасибо, но знаю что не выйдет, лучше с дрожжевое сделаю
А може ви ще багато чого не бачили в кулінарії ,то запитуйте .В мене стаж 17 років кухарем.Так що навряд чи вам вдасться мені розказати щось.
Ответ дляАнонимчик
Жуть, жареные пирожки из литра кефира это на сельскую свадьбу, что ли или поминки по своей фигуре?
это на сельскую свадьбу, что ли или поминки по своей фигуре?
їх багато не буде .Так що не роказуйте .
Полностью пусть хорошо прокиснет и отогрейте творог прямо в банке, поставив банку в кастрюлю с водой и на огонь. как вода будет сильно горячая выключить и оставить пока творог не отделится. Потом на марлю в сито чтоб стекла сыворотка. Можно кисляк заморозить в пакете но не более чем по 1 литру на пакет. ледышку поставить на ночь на сито. сыворотка стечет в миску и останется нежнейший творог.Сыворотка вкусная и полезная.
Нельзя.
Молоко доквасьте на просто творог - 1-2 дня пусть еще постоит стоит, потом на водяной бане до отделение сыроватки, потом через марлю в два я слоя.
Молоко доквасьте на просто творог - 1-2 дня пусть еще постоит стоит, потом на водяной бане до отделение сыроватки, потом через марлю в два я слоя.
або дріжджове Цибулькове тісто .Дуже класне на смак .Ніхто не залишеться байдужим до таких пиріжків .
Ответ дляТумба-юмба
або дріжджове Цибулькове тісто .Дуже класне на смак .Ніхто не залишеться байдужим до таких пиріжків .
а рецепт можно)
робіть тісто дріжджове таке як ви привикли робити .Але до нього додайте багато ЦИБУЛІ ПІДТУШЕНОЇ НА МАСЛІ ,Цибуля має бути порізана кубиками.Гарно вимісити тісто з цибулею.А начинка може бути люба несолодка.Дуже класно підходить до цибулькового тіста начинка ЯЙЦЕ ВАРЕНЕ З ГРИБАМИ,Попробуйте ,я думаю,що Вам сподобається .
а може ще бути начинка рис з яйцем .Також дуже смачно .Але треба гарно рис заправити приправами перець,моркву підтушити ,цибульку і яйце .
Ответ дляАнонимчик
Ваш ник говорит сам за себя 
ви не повірите ,але якраз тут і ви помиляєтеся 
.При рості 164 я важу 62 кг .Чи може ви думаєте якщо я кухар ,то важу 162?
.При рості 164 я важу 62 кг .Чи може ви думаєте якщо я кухар ,то важу 162?
Ответ дляТумба-юмба
а може ще бути начинка рис з яйцем .Також дуже смачно .Але треба гарно рис заправити приправами перець,моркву підтушити ,цибульку і яйце .
думала за рис, может так и сделаю )
Ответ дляТумба-юмба
ви не повірите ,але якраз тут і ви помиляєтеся .При рості 164 я важу 62 кг .Чи може ви думаєте якщо я кухар ,то важу 162?
.При рості 164 я важу 62 кг .Чи може ви думаєте якщо я кухар ,то важу 162?
Какая разница, кто вы по профессии, если готовить на семью жаренные пирожки с углеводной начинкой на литр кефира, кто угодно поправится
але ж не кожен день я це готую .Дуже рідко .Але вибачте нас 6 ротів .То тих пиріжків навіть нігде не видно повірте .
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу