Кто-то вялил мясо? Или сушил, как правильно?

Question

Чебуравлик• 21 августа 2016

Кто-то вялил мясо? Или сушил, как правильно?

Есть у кого-то проверенный рецепт вкусного мяса? В нете много, но чтоб наверняка сделать..

8 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

У меня "задохнулось" мясо... Выбросить? +13 М´ясо- гармошка +18 Скільки коштує домашнє м´ясо на ринку у вашому місті? +28 Мясо в пергаменте, жареное на сковородке - как вы думаете, пергамент вредный??? +14 Кто любит жарить котлетки в большом количестве олии?ведь так вкуснее? +29 Курица с овощами, как приготовить быстро? +14 Кто нибудь брал этот фарш? +13 И это пол кило сердечек +35 Празднуем день шашлыка! +21 Як вважаєте це нормальна ціна? +22

Сейчас читают!

россия атаковала склады с продуктами в Днепре 2+162 Як мені пособіє цього місяця навпіл врізали 18+1318 Опять меня травили((((2+112 Тотальное невезение в жизни. Когда просвет?24+724 Ваша жизнь и старые родители 4+74 Кому не нравилось дождливое прохладное лето, довольны?+61 У кого є досвід зимівлі за кордоном?+61

Answer 1 · 2016-08-21T17:43:45+02:00

Trink• 21 августа 2016

1

я куриную грудку делала, но это надо в зимний период, когда батареи топят. получается что-то типа бастурмы

Answer 2 · 2016-08-21T17:46:15+02:00

Ответ дляTrink

я куриную грудку делала, но это надо в зимний период, когда батареи топят. получается что-то типа бастурмы

а рецепт?

Answer 3 · 2016-08-21T17:52:57+02:00

Приму в дар• 21 августа 2016

3

http://www.edimdoma.ru/retsepty/50139-polendvitsa-...
Проверенная вкуснятина.

Answer 4 · 2016-08-21T17:53:50+02:00

рецепт был прост - обваливаем грудку в морской крупной соли, на сутки кладем в холодильник, потом промываем, обваливаем в специях , котрое любим (у мен только паприка была) и сушим возле батареи, сутки, завернув в бумагу. Получается супер, даже не ожидала
вот максимально похожий рецепт, только у него грудка целиком. а я делала половинки

Answer 5 · 2016-08-21T18:07:53+02:00

автор Чебуравлик • 21 августа 2016

5

Девочки, а колбасу типа Московской можно сделать?

Answer 6 · 2016-08-21T18:13:50+02:00

Ответ дляTrink

рецепт был прост - обваливаем грудку в морской крупной соли, на сутки кладем в холодильник, потом промываем, обваливаем в специях , котрое любим (у мен только паприка была) и сушим возле батареи, сутки, завернув в бумагу. Получается супер, даже не ожидала
вот максимально похожий рецепт, только у него грудка целиком. а я делала половинки
https://www.youtube.com/watch?v=uOXTQX8jEqA

я делала в холодильнике. выкинула. нужно будет по вашему попробовать

Answer 7 · 2016-08-21T18:42:37+02:00

Ответ для звездная галактика

я делала в холодильнике. выкинула. нужно будет по вашему попробовать

но я делала только зимой - за 12-15 часов уже готово было на батарее, сейчас не знаю как делать

Answer 8 · 2016-08-21T18:44:05+02:00

Ответ дляTrink

но я делала только зимой - за 12-15 часов уже готово было на батарее, сейчас не знаю как делать

там в рассол. потом в марлю и в холодильник. короче - оно сырым так и осталось

Кто-то вялил мясо? Или сушил, как правильно?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!