Подскажите проверенный рецептик мясного пирога

Хочется такой рецептик,что б внизу был тоненький кусок теста,начинка и сверху тесто

тесто на майонезе,начинка :мясо(любое) маленькими квадратиками + лук полукольцами ,поперчит,посолить ,пару листиков лаврушки

Блин,а у меня фарш остался после перца,будет не такое?

Тогда ,осетинские пироги-то,что ищете.http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/osetinsk...

вкусно будет, лучка таки можно. (в принципе и еще добавка из овощей не испортит, перец болгарский и тд)

http://zhenskoe-mnenie.ru/themes/retsepty/osetinsk...

можно и с фаршем+ сыр сверху,еще делала с консервир.сардиной или тунцом

http://www.say7.info/cook/recipe/184-Myasnoy-pirog...

ТОЛЬКО ПИРОГ ОТКРЫТЫЙ!!!!!!
Лоранский пирог с курицей, грибами и брокколи

Ингредиенты

тесто:
• 50 г сливочного масла (или маргарина)
• 1 яйцо
• 3 ст.л. холодной воды
• 200 г муки
• 0.5 ч.л. соли
начинка:
• 300 г куриного филе
• 400 г грибов
• 200 г брокколи
• 100 г лука
• соль
• растительное масло
заливка:
• 200 мл сливок (20-33%)
• 150 г сыра
• 2 яйца
• 1 ч.л. мускатного ореха (по желанию)
• соль
Приготовление

Предлагаю Вашему вниманию популярный рецепт вкуснейшего пирога.
Если Вы не любите брокколи, ее можно не добавлять.
Также, вместо куриного филе можно использовать ветчину.
Из указанного количества ингредиентов получается 6-8 порций.
Масло (не топить) перемешать с яйцом (однородной массы добиваться не надо).
Добавить воду.
Добавить муку и соль, замесить тесто.
Завернуть тесто в пакетик, положить в холодильник на 30 минут.
Готовим начинку.
Куриное филе отварить до готовности (варить около 20 минут после закипания).
Остудить.
Мелко нарезать.
Лук мелко покрошить.
Грибы нарезать небольшими кусочками.
На растительном масле обжарить лук.
Добавить грибы, жарить 10 минут.
Посолить.
Добавить филе.
Следом добавить брокколи (предварительно разморозить).
Жарить 10 минут.
Остудить.
Готовим заливку.
Сыр натереть на мелкой терке.
Яйца немного взбить.
Добавить сливки, перемешать.
Добавить сыр, перемешать.
Добавить мускатный орех.
Перемешать.
Если необходимо, посолить.
Форму (я использовала форму диаметром 27 см, и высотой 3 см) смазать маслом, или застелить бумагой для выпечки, выложить тесто, сделать бортики.
Выложить начинку.
Выложить заливку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 35-40 минут.

Спасибо за рецепт,сегодня попробуем!

а я делаю песочное тесто, только сахара ложу пару ложек чайных, присыпаю нижний корж крахмалом,чтобы от начинки не мокрел, начинку абсолютно любую несладкую - хоть овощи, хоть фарш, хоть вперемежку, и сверху тру то же песочное тесто, и в духовку. печется быстро, и вкусно.

Спасибо девчёнки!!

только у меня вместо разрых-сода,и сметану не добавляю.

подпишусь.

А я сегодня пекла пирог, но не совсем мясной, а с фрикадельками по этому рецепту http://forum.say7.info/topic51215.html , понравился!!!

https://sovet.kidstaff.com.ua/post-607
Крокодил

отмечусь