Каяспер• 06 июля 2013
сколько нужно положить пектина желфикс на 2 кг варенья, чтобы оно было как желе
7
0
я знаю,но по пропорции оно жидкое все-равно. клубника сироп так и не желировался. просто неохота сильно переборщить
там есть нюанс-желикс добавлять в фрукты перед добавлением сахара, я делала клубничный джем, брала 2 пакетика на 1 кг клубники, измельчала блендером, масса должна закипеть, а потом сыпать сахар тоже 1 кг, варила 5 мин. Когда было горячее консистенция непонятная, густое, а когда разлила в банки и поставила в холодильник-желеобразный джеми, цвет и запах обалденный.
Уже поздно. Надо было до сахара добавлять. Теперь не исправите. Внимательно читайте указания на упаковке.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу