Маурита• 11 сентября 2016
не покупайте сосиски, сердельки где есть в составе мясо механичексой обвалки
лучше конечно сосиски вообще не покупать, но мясо механической обвалки это перемолотые на мощной мясорубке в мелкую субстанцию все и ноги и хвосты и уши и хрящи, вообщем отходы
показать весь текст
77
0
это уже из разряда городских легенд, еще расскажите, что бумагу добавляют, когти всякие
мама у меня работает на мясокомбинате, фарш этот каждый день видит, всю продукцию состав знает. Максимум что там плохого в фарше - это соя, некоторые сардельки состоят больше частью из манки и ароматизаторов) могут помолоть в фарш шкурки, но точно не уши или лапы какие-нибудь.
мама у меня работает на мясокомбинате, фарш этот каждый день видит, всю продукцию состав знает. Максимум что там плохого в фарше - это соя, некоторые сардельки состоят больше частью из манки и ароматизаторов) могут помолоть в фарш шкурки, но точно не уши или лапы какие-нибудь.
Ответ дляНеКонец-Света
зачем в пищевую пленку??? Я домашнюю колбасу постоянно делаю, кишки в мясных павильонах покупаю, хорошо промываю и чищу, вкуснее чем покупная получается в 100 раз...
Фу..это ваше фото?один жир
Девочки открой СЕКРЕТ- многие тут из Харькова сидят.
Скажу про такие мясокомбинаты Безлюдовский и ХМК. У нас закупают говядину (больную),которая потом идёт в колбасу. Ещё, варенка и сосиски,сардельки-там мяса нет вообще. Там половые органы,хвосты,головы,вымя, в общем вся требуха перемолотая и гомогенизированная.
А на Утковку идёт дохлятина, реальная,зелёная и вонючая. Если вы уже и берете колбасные изделия, то берите ВЫСШИЙ СОРТ.
Скажу про такие мясокомбинаты Безлюдовский и ХМК. У нас закупают говядину (больную),которая потом идёт в колбасу. Ещё, варенка и сосиски,сардельки-там мяса нет вообще. Там половые органы,хвосты,головы,вымя, в общем вся требуха перемолотая и гомогенизированная.
А на Утковку идёт дохлятина, реальная,зелёная и вонючая. Если вы уже и берете колбасные изделия, то берите ВЫСШИЙ СОРТ.
я покупаю искусственную оболочку в интернете (на сайте хлебопечка дешевле всего нашла) и делаю по разным рецептам с этого сайта
и этот рецепт - мега вкусный ! делаю его последнее время из одной говядины. У них на сайте есть и магазин в Украине, но там дороже, чем я покупаю, но в то же время и выбор больше. А кишки чищенные и не вонючие беру обычные в Сильпо.
также купила нитритную соль в интернете.
и бастурму сама делаю всю зиму. В общем,я магазинным колбасам не доверяю. Хотя недавно купила кольцо краковской и съели с мужем и дочкой за 5 минут )))) для меня - это вкус детства, а домашним радость - магазинные колбасы не покупаем вообще практически, максимум 1 раз в пол-года. если сама не сделаю, значит вообще ничего нет из этого вида продукции в доме ))) вот и налетели )))
Сосиски правильные и правда дома делать тяжело. Но на все надо набить руку.
и этот рецепт - мега вкусный ! делаю его последнее время из одной говядины. У них на сайте есть и магазин в Украине, но там дороже, чем я покупаю, но в то же время и выбор больше. А кишки чищенные и не вонючие беру обычные в Сильпо.
также купила нитритную соль в интернете.
и бастурму сама делаю всю зиму. В общем,я магазинным колбасам не доверяю. Хотя недавно купила кольцо краковской и съели с мужем и дочкой за 5 минут )))) для меня - это вкус детства, а домашним радость - магазинные колбасы не покупаем вообще практически, максимум 1 раз в пол-года. если сама не сделаю, значит вообще ничего нет из этого вида продукции в доме ))) вот и налетели )))
Сосиски правильные и правда дома делать тяжело. Но на все надо набить руку.
не знаю, я такого даже не встречала в составах. Вот только что у мамы спросила, она говорит такого понятия нет, у них ручная обвалка на предприятии, хвосты и уши не мелят. За другие комбинаты я конечно не ручаюсь, но мама работает на очень крупном, который относится к холдингу Мироновский хлебопродукт (туда и Наша Ряба входит). Работала и на маленькой колбасне, таких ужасов не встречала.
вы лично видели или тетя бабушки подруги мужа рассказала?
крупные предприятия каждый год проходят аудит, проверяют соответствие сан нормам, гостам и т.д.
а дохлятина это вообще уже бред полный, кому это нужно, предприятие чтоб потом по судам затаскали
да, полезного немного в сосисках, но даже в дешевых самое страшное это соя и эмульсия (перемолотое сало, шкурки)
крупные предприятия каждый год проходят аудит, проверяют соответствие сан нормам, гостам и т.д.
а дохлятина это вообще уже бред полный, кому это нужно, предприятие чтоб потом по судам затаскали
да, полезного немного в сосисках, но даже в дешевых самое страшное это соя и эмульсия (перемолотое сало, шкурки)
Кошмар.... Ну вот, опять((( я в школе была на мясокомбинате в колбасном цеху. Я потом лет 10 колбасу вообще не ела, после увиденного. Несмотря на то, что отец колбасу и сосиски из спец цеха привозил. После вашего поста опять не буду... Гарантии, что на высший сорт идет свежее мясо у меня нет.
вот один из роликов, там много смотрите, потом в брикеты ,эти брикеты закупают фирмы производящие сосиски сердельки и т.д. и т.п.
смотреть видео не буду, но скажу, что может какие фабрики и закупают в брикетах, на этом мясокомбинате свой цех обвалки, фарш свой, поэтому мама со структурой его и знакома
в общем, говорить за все фабрики и комбинаты страны не буду, может где и перемалывают все подряд, но из тех, фабрик, что мне знакомы состав не так уж ужасен
правда я покупаю только те сосиски, что мама лично на работе вяжет)) другие фирмы редко
в общем, говорить за все фабрики и комбинаты страны не буду, может где и перемалывают все подряд, но из тех, фабрик, что мне знакомы состав не так уж ужасен
правда я покупаю только те сосиски, что мама лично на работе вяжет)) другие фирмы редко
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу