Сейчас на диете, поэтому жирного и жареного нельзя (можно жарить на сухой сковородке). Купила кабачков, но вот незнаю, как приготовить именно нежирное блюдо. Все мои рецепты включают подсолнечное масло. Делала рагу просто из необжареных овощей - невкусно, как трава. (((
Может кто-то наловчился готовить из кабачков что-то легкое?
Может кто-то наловчился готовить из кабачков что-то легкое?
18
0
Это ребристая? У меня нет такой. А если и была бы, то как мариновать/заправлять? Чтобы не совсем безвкусно было.
Оладушки сделай. Кабачки на терку и яйцо, можно немного муки. Только если сочные - лучше подсушить немного (но это по вкусу, я люблю сухенькие)
Никак не мариновать. Просто обжарить на сковороде-гриль, посолить и полить лимонным соком и бальзамическим дрессингом салатным. И сухим чесноком посыпать. Лучше нарезать тонкими ломтиками, но не поперёк, а вдоль.
Скорее, соус бальзамик. Дрессинг - то, чем поливают салаты.
Бальзамический уксус в чистом виде резковат в этом случае, имхо ))))
Бальзамический уксус в чистом виде резковат в этом случае, имхо ))))
Они разные. Отличаются по вкусу достаточно сильно. Тут только методом научного тыка выбирать))) Попробуйте разные и найдите тот, который понравится Вам. И использовать дрессинг без фанатизма )))
Такой вариант приготовления кабачков придумала сама. Особенно хорошо их жарить после того, как на сковороде-гриль жарили стейки. И ещё. Кабачки не должны быть совсем мягкие. Лучше немного недожарить. И толщину ломтиков регулируйте по собственному вкусу. И лучше именно сухой чеснок. Свежий чеснок более предпочтителен для привычно обжаренных кабачков кружочками на растительном масле. Некоторые ещё зачем-то обваливают их в муке поливают их майонезом. Вероятно, для пущей диетичности ))))
Приятного аппетита)))
Такой вариант приготовления кабачков придумала сама. Особенно хорошо их жарить после того, как на сковороде-гриль жарили стейки. И ещё. Кабачки не должны быть совсем мягкие. Лучше немного недожарить. И толщину ломтиков регулируйте по собственному вкусу. И лучше именно сухой чеснок. Свежий чеснок более предпочтителен для привычно обжаренных кабачков кружочками на растительном масле. Некоторые ещё зачем-то обваливают их в муке поливают их майонезом. Вероятно, для пущей диетичности ))))
Приятного аппетита)))
Нене, мука и майонез не обо мне, хотя сегодня мужу картошку на сале жарила, чуть язык не проглотила, так оно пахло. ))) Вот так, когда не на диете, в жизни бы не ела то сало. А когда нельзя - хочется.)))
Понимаю и сочувствую. Я, будучи абсолютно равнодушна к сладкому, к тому же, очень привередлива, с первого дня сидения на диете, страдала из-за наполеона из соседней кондитерской. Да, неплохой у них наполеон, и не более того. Но галя балованная и без диеты не стала бы его есть стопроцентно. У них есть гораздо более интересные десерты . Но мне нужен был тот наполеон)))) Как только слезла с диеты, и думать о том наполеоне забыла, так и не купив его )))))
Да, так и есть. Я в магазине на халву смотрю с придыханием. Хотя ела (без диет) ее года 2 назад. ))) А вот сейчас край хочется. )))
На пару кабачки получаются очень даже ничего. Заправьте нежирным кефиром или йогуртом с добавлением соли и чеснока.
Я готовила такое блюдо.
Кабачки нарезать вдоль пластинками не очень тонко, обжарить на сухой сковороде или сковороде гриль. У меня такой нет, я разложила на бумагу для выпечки и в духовку до полу готовности, чтоб можна было свернуть. Куриное филе - полосками+соль+приправы(паприка, чеснок, кориандр и тд).
Теперь язычек кабачка, сверху слой филе и чуть присыпать натертым сыром. Получается рулетик, ставите на бочок, в форму и в духовку.
Очень вкусно. Кабачки пускают сок, филе такое сочное. Вкусняшки.
Кабачки нарезать вдоль пластинками не очень тонко, обжарить на сухой сковороде или сковороде гриль. У меня такой нет, я разложила на бумагу для выпечки и в духовку до полу готовности, чтоб можна было свернуть. Куриное филе - полосками+соль+приправы(паприка, чеснок, кориандр и тд).
Теперь язычек кабачка, сверху слой филе и чуть присыпать натертым сыром. Получается рулетик, ставите на бочок, в форму и в духовку.
Очень вкусно. Кабачки пускают сок, филе такое сочное. Вкусняшки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу