Девочки, кто делал вяленые помидоры, дайте пожалуйста проверенный рецепт.
Спасибо.
Спасибо.
6
0
Беремо м´ясисті товстошкурі помідори (найкраще підходять сливки) і вирізаємо зернятка. Додаємо одразу сіль і перець, можна також мелені трави. Ставимо до сушарки на 6-8 годин, або у духовку на 3 години (духовку не закривати до кінця, щоб виходила волога). Після завершення сушіння розкладаємо по баничках, додаючи червоний перець, розмарин, часник (за бажанням) і заливаємо олією. Олію можна вибрати на власний смак і експериментувати з різними сортами, тоді присмак помідорок буде змінюватись.
рекомендую заливати киплячою олією. Я зробила дві банки,залила олією з пляшки і вони поцвіли. Я ще посипала цукром помідори, бо так дуже кислі.
я в августе делала уже половину съели))
помидоры на четвертинки, все вырезать, + соль сахар специи, в духовке просушить 3-4 часа на конвекции, перемешать с чесноком и залить маслом, хранить в холодильнике.
помидоры на четвертинки, все вырезать, + соль сахар специи, в духовке просушить 3-4 часа на конвекции, перемешать с чесноком и залить маслом, хранить в холодильнике.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу