КинДза• 23 сентября 2016
Как ускорить варку фасоли?
Забыла замочить для борща, а теперь она никак не сварится((
11
0
Отжельно фасоль отвариваете? Или вместе с мясным бульоном? Если отдельно, то как закипела - сливайте воду, резко холодной заливаете и снова доводите до кипения. Проделайте несколько раз. Сварится в разы быстрее, но форму конечно потеряет...часть останется красивой целой, а часть разварится при таком экстренном отваривании.
Варила так же борщ два дня назад, вечером после работы купили мяска, а варить надо было срочно, кинула сначала мясо, сняла пенку, а потом фасоль, не замачивая, и закрутила крышку (варила в кастрюле-скороварке) варила около часа-полтора, переживала как получится, но вышло отлично, разварилась хорошо, так что рекомендую
Соды чуть добавить. Разварится моментом. Но перед окончанием варки фасоль надо будет промыть, иначе сода с фасолью вступает в реакцию и попахивает не комильфо)))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу