ЗаведУющая• 16 июля 2013
Персики. Как лучше сделать?
Неожиданно образовалось приличное количество персиков от благодарного клиента. Такое количество не съесть за пару дней. Вот, думаю закрыть персики половинками и без шкурки. Но косточка очень плохо отделяется от мякоти. Может, есть секреты какие-то хитрые?
Или может кто закрывал вкусно персики? Буду благодарна за рецепты)
Или может кто закрывал вкусно персики? Буду благодарна за рецепты)
6
0
Нашла в инете интересный рецепт, вчера уже закрывала. Очень простой рецепт, получаются красивые на вид, на вкус не знаю, но, думаю, будут вкусные)
Ингредиенты:
6 кг персиков
600 г сахара
Приготовление:
Персики хорошо помыть губкой от волосиков на шкурке. Уложить в банки (как вам хочется наполняйте, можно по полбанки, можно полные, я люблю золотую середину - чуть больше половины банки, из сока зимой получается обалденнейшее желе и кисель). Залить кипятком и оставить остывать около 40 минут (чтобы персики прогрелись)
Затем воду с банки слить в кастрюлю, добавить 300-граммовый стакан сахара и закипятить. Кипящим сиропом залить персики, закрутить и укутать на ночь или сутки.
Фото с сайта.
Ингредиенты:
6 кг персиков
600 г сахара
Приготовление:
Персики хорошо помыть губкой от волосиков на шкурке. Уложить в банки (как вам хочется наполняйте, можно по полбанки, можно полные, я люблю золотую середину - чуть больше половины банки, из сока зимой получается обалденнейшее желе и кисель). Залить кипятком и оставить остывать около 40 минут (чтобы персики прогрелись)
Затем воду с банки слить в кастрюлю, добавить 300-граммовый стакан сахара и закипятить. Кипящим сиропом залить персики, закрутить и укутать на ночь или сутки.
Фото с сайта.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу